ከኩኪ ዝርጋታ ጋር ኩሻን በጣም የሚጣፍጥ የቱርክ ጣፋጭ ዝርግ, የቲማቲም ጣፋጭ እና ፖም ኮርቻዎች, እና ይሄ ሁሉ ጣፋጭ በሆነ በደረት ደረቅ ስር ነው! ፖም በመኖሩ አትዋጠው - ይህ ምግብ ብቻ ይጠቅማል. አንድ ሁኔታ ብቻ - ፖም ብሩህ እና ጠንካራ መሆን አለበት! አረንጓዴውን በማስጌጥ ሻንጣዎችን ሞቅ ባለ ሞተር ይጠቀሙ.
ግብዓቶች- ቱርክ 380g
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- አፕል 1 ፒ.
- ቲማቲም 1 ፒክሰል.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ቢት 100 ግራም
- Breadcrumbs 2.5 tbsp. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- ደረጃ 1 ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ የቲማቲም ጣዕም, ብርቱካን ጣፋጭ, ቲማቲም, ሽንኩርት, ደረቅ ቢሴ, ቅቤ, የጭቃ መያዣ, ጨው እና ጥቁር ጣው ጣዕም እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 የቡድ ጫጩቱን በትናንሽ ቆርቆሮዎች ይቁረጡ, እስከ ወርቃማው ሙሉውን የቅቤ እርጥበት, ጨው እና በርሜላ በመመገቢያ ወቅት እስኪጨርሱ ድረስ ይለብሱ.
- ደረጃ 3 አፕል እና የእኔ ቲማቲም, ሽንኩርት ታርፈዋል. በፖም ላይ ጭራውና አንድ ኮርሰን እንሰርዛለን, በቲማቲም ውስጥ እንቁላለን. ሽንኩርን, ቲማቲምን እና ፖም በትንሹ በግማሽ ቀለበቶች እንቀጠቅጣለን.
- ዯረጃ 4 በሊይ ብሌካሌ ሊይ አስገዲውን ደረቅ ዱቄት እናቀርባሇን.
- ደረጃ 5 ከመጋገሪያ ሳህኑ ስር ከተቆላ የዶላ ጫጩት ላይ ይቁሙ.
- ደረጃ 6 በስጋው ላይ ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ላይ ይጫኑ.
- ደረጃ 7 በቀይ ሽንኩርት ላይ አንድ ሙሉ ሙሉ የቲማቲ ሽሎዎችን አድርጉ.
- ደረጃ 8 የሚቀጥለው ንብርብር የ ፖም ቅርንጫፎች ናቸው.
- ደረጃ 9 ፓፓዎችን ከተጣራ አይብ ጋር እጠፉት, ከዚያም በካሳውን ፊት ላይ እያሰራጩት.
- ዯረጃ 10 አስከሬን በዴምበርቆሮዎች ያርቁ.
- ደረጃ 11 የቀረው ዘይት 50 ግራም ወደ ትናንሽ ኩብ ወስዳችሁ በካሳውን ፊት ላይ አኑሩት.
- ደረጃ 12 ሙቀትን በ 200 C እስከ ቡናማ ቀለም መቀባት. ሞቅ ያለ ምሳ (ምግቦችን) ለምሳ ምግቦችን እናቀርባለን.