- ድንች - 2.2 ኪሎግራም
- ከእንቁላል አስኳል - 8 ጥራዞች
- የቀዘቀዘ ቅቤ - 1 ፓኬት
- ጨው - 2 ሳሊጉን
- ጥቁር ፔፐር - ለመቅመስ
- የአልሜል መንጋ - 1/4 ሳልጋጉን (የበለጠ ለመጠጥ)
- ውፍጥ ክሬም - 1 ¾ ቅርቅቦች
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
1. እስኪሞቅ ድረስ ድንቹን አዘጋጅ. ወደ ኪበሎች ቁረጥ. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. የተቀቀለውን ድንች በብስለት ላይ በማስቀመጥ በ 10-15 ደቂቃ ለማቀነባበቻ ማስቀመጥ. 2. ዱቄቶችን ከእንቁላል ውስጥ ውስጡን ቆርጠው እንቁላሎችን ወደ ሚያድግ ዱቄት ይውሰዱ. ለ 5 ደቂቃዎች በሳጥን ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. የእንቁላል ኮት, ቅቤ, ሁለት የጨው ጣዕም, የፔፐር ፒን, የአመጋገብ ዱባ እና 3/4 ስኳሬ ክሬም ይጨምሩ. 3. ጎማ ካተኮረ. ለመብላጨው ተጨማሪ ጨው, ፔሩ እና የኔልሜጅ መጨመር. 4. የድንች ድብልቅን በትልቅ ኮብካቢ ቦርሳ ከኮከብ ቅርጽ ያለው ጫፍ ያድርጉት እና የተሰራውን ድንች በብስክሌት ትይዩ ውስጥ በመገልበጥ በእቅለ ንጣፍ ላይ ይገጠሙ. 5. 1/2 ስኒ ግሬም ክሬም አንድ እንቁላል ይኑር እና ለተፈለቀው የድንች የሙጫ ቅባት በብሩሽ መቀቀል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ድንቹን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድመው ካጠናቀቁ ይህ በጣም ቀላል ይሆናል. 6. ከ 190 እስከ ቁመቱ እስከ ወርቃማ ሙቀት ድረስ ኦፖን ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ ያሉትን ድንች ይለውጡ. በትልቅ ሳህን ላይ አገልግሉ.
አገልግሎቶች 16