«የሰውየው መክሰስ», የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለመጀመር ያህል የምግብ ፍላጎት ለመጫወት ያህል አስደሳች ንግግር ማዘጋጀት ትችላላችሁ
ያስፈልግዎታል:
- የጥርስ ሳሙናዎች
- ድንች
- ዳቦ
- ቅቤ
- አይሁድ
- የተቆረጠ ዱባ
- ዘይት
ዝግጅት:
- ድንችውን ወስደው በሳጥን ውስጥ ይቀቅሉት. ከዚያ ቀዝቃዛ እና ንጹህ. ድንቹን ከድቹ ቆርጠው አውራፕላዎችን ቆርጠው ይቁረጡ. ይሄ በኩኪ ቅርፅ ይሄንን ማድረግ ቀላል ነው;
- አሁን ግን ኮራሁ ከዋክብትን ያፈልቅላችኋል.
- ስቡን ለትንሽ ጥራሮች ይቁረጡት. ዘይቱን ቆረጠ;
- መክሰስ መሰብሰብ እና ሳንድዊች ማድረግ አለብን. ዳቦ, ማባበል, ቅቤ ማቅለጥ እና በመጋዝን መፍሰስ. ከዚያም ኮከቡን ከውጭ ውስጥ አስቀምጠው;
- ዱባ ይውሰዱ እና ቀጭን ጣቶች ይቦረጉሩ. በጥርስ ጥርስ ውስጥ ይጣሉት. በሳንድዊች ውስጥ የጥርስ ሳሙናን ማስገባት.
ሰላጣ "ታንክ"
ከተጠበሰ ምግብ በኋላ "ጣባ" ተብሎ በሚጠራ ጣፋጭ የተሠራ ጣዕም አትግቡ.
ግብዓቶች
- ካሮድስ
- ቀስት
- ስጋ - 300 ግ
- የተስተካከለ ጥብስ - 2 ጥራዞች
- የተቆረጠ ዱባ - 1 ፒ
- mayonnaise
- ጨው
ዝግጅት:
- ካሮት የተባለውን ጥራጥና በአልጋ ላይ መቆረጥ. ከዚያ የወይራ እና የጨው ዕቅለም ከወይናቸው ጋር ይሸጣል. ድብልቁን በሳጥ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ የመጀመሪያ አንጓዎቻችን ይሆናል.
- ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. እባክዎ ጨው ያድርጉ. ወደ ሰላጣ አክል;
- ስጋውን በትናንሽ ቁራጭ ይቁረጡ. ሶስተኛውን ንብርብር በጨርቆሮ ይለጥፉት.
- የተጣራ ጥብስ ጥራጊውን በማጣጣፍ እና በስጋው ላይ አድርጋቸው;
- ከሁለተኛው የሶኪያ አይብ ውስጥ ለቃሬው አንድ ጎድ ይሠራሉ. ከሳባው በላይ ያድርጉት. የኩቦር ክበቦችን ቆር and አውጡዋቸው. በሜሶኒዝ ዕርዳታ አማካኝነት የገንዳውን ቅርጽ ይሳሉ. ከካሮድስ ጥንቆላ የኮከብ ምልክት ቆርጠህ ከጣቢያው ጋር ተያያዥነት አለው.
ፕሎ
ከተጠበሰ በኋላ ለወንዶቹ እውነተኛ ትኩስ ሥጋ መቅዳት. የፓልፊፍ በ ዶሮ የተዘጋጀው በአስራ አምስት ደቂቃ ውስጥ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 500 ግራ.
- ካሮቶች - 2 ሳ
- ጨው
- ሩዝ
ዝግጅት:
- ዶሮውን ያጥብቁ እና በትንሽ ሳሮች ይቁረጡ. የበሰለውን ድስ ይክሉት እና የቡድኑን ሙቀት በአነስተኛ ሙቀት ይጀምሩ. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ጨው እና የወር አበባ መጨመር. እስከ ወርቃማ ቡና ቀለም ይለውጡ.
- በጋዝ, ጨው ላይ አንድ የውሃ ጠብታ አስቀምጥ. ውሃው ሲወርድ, ሩዝ ውስጥ ጣልጡት,
- ካራቶቹን ጥልቀት ባለው ማጋገሪያ ላይ ያስቀምጡትና ወደ ድስ ማንኪያ ይጨምሩ. አረጋጠን;
- በጨርቆሮው ላይ የተጠናቀቀውን ሩበ ይጨምሩ እና ከተቀማዎቹ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ. ሻንጣውን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ.
ጠረጴዛውን በወታደራዊ ገጽታዎች በጠረጴዛው ላይ ያስውቡ. የመስክ ኩሽናን ውጤት ገፅታ ለመፍጠር የአሉሚኒየም እቃዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ. በሰንጠረዡ ላይ ማገልገል በተጨማሪ ዕንቁ ገንፎ, የደንብ ልብስ እና የወፍራም የዱቄት ዝርያዎች ሊኖሩ ይችላሉ. እና በርግጥ, መቶ ግራም አይረሱ!