ጣፋጭ, የሚያረካ እና በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ መያዣ - ይቻላልን? አዎ, ከተፈቀደው ዶሮ ጋር ቀለል ያለና ቀላል ሰላጣ ጋር, እኛ ከእርስዎ ጋር ለመጋራት በፍጥነት የምናገኘው. ጣዕሙ ተመጣጣኝ እና ሚዛናዊ ነው, እና የመርኬ መርሆዎች በጣም ቀላል ናቸው. በተለይም የእነዚህን ምግቦች በሚስቡ እና ጠቃሚ በሆኑ ምግቦች ላይ ልዩነት ለማምረት ለሚፈልጉ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤዎች አድናቂዎች እንደዚህ ይዋልላቸዋል.
የዶላ, የቲማቲም እና የፍራፍታ የምግብ ሰላጣ - ደረጃ-በደረጃ ፎቶ-የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
በቂ የምግብ ዓይነቶች እና ቀለል ያሉ ምግቦች ቢኖሩትም ይህ ሰላጣ ተራ ሊባል አይችልም. ዋናው ቁም ነገር ልዩ ቁራጭ - ማር - ሚቄድ ነው. የተራቀቀ አሰራርን ያመጣል እና አዲስ ባህሪዎችን ለመጫወት የተለመዱ ምርቶችን ያቀርባል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ሽታ "ዱቡክ" ቀይ (ወይም አረንጓዴ) - 200 ግራ.
- የዶሮ ዝቶ - 200 ግራ.
- ንጹህ ቲማቲም - 1-2 pcs.
- ቢሪ ቢጫ - 50 ግራ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.
- ማር - 1 መክተቢያ.
- ሰናፍጭ - 1 ሳር.
- ሽታ - ጥቁር ጥርስ
- ሰሊጥ - 0.5 ስፓን.
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
ደረጃ-በደረጃ መመሪያ
የዶሮ ዝሆኒ ታጥቦ በተወሰደ እንቁላል ተወስዶ እንዲበስል ይደረጋል. ስለዚህ ስጋው በፍጥነት እንዲበስል ይደረጋል. ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ለቀላል ሙቀትን ያብስቡ.
ዝሆኑ ማቀዝቀዝ ሲጀምር, የስፖሪትን ቅጠል ማዘጋጀት ይችላሉ: ማቅለጥዎን እና መፍጨት.
ወደ ማስታወሻው! ሰላጣን ይነሳል በእጆቻችሁ ላይ ማፍሰስ እና በቢላ አይቆረጥም. ይህ የአየር ጠባዩን እና የቅጠላ ቅጦችን ጠብቆ ያቆያል.
በቲማቲሞች ውስጥ ቲማቹ ታጠቡ. ለእህሙጥ እና ለስላሳ ቲማቲሞችን ለመጠጥ መጠቀም ይችላሉ. የቀዘቀዘውን የበሰለ ጫፍ በቃጫዎች ውስጥ መበጠስና በትንሽ ማሰሪያ ሊቆረጥ ይችላል.
ቢሪ በቢላ ወይም በአትክልት ቆርቆሮ አማካኝነት በትንሽ ቁርጥራዎች ቆርጧል.
ጥራጥሬ, ስጋ, ቲማቲም እና አይብ ቅልቅል.
ወደ ማስታወሻው! ከቲማቲም ይልቅ ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይቻላል-ደካማ, ጣፋጭ ፔፐር, አበባ ቅርጫት. አስደሳች ጣፋጭ ሰላጣዎችን የሚወዱ ከሆነ, በመደቧው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, የታሸገ አሚዎችን መጨመር ይችላሉ.
ገንቢው ተዘጋጅቷል, ለስለስ ያለ ልብሱን ማዘጋጀት ላይ ነው, ምክንያቱም የወይራ ዘይት ትንሽ አሰልቺ ስለሆነ, አንድ የሚያምር እና አዲስ የሚመስለውን ነገር እፈልጋለሁ. ስለዚህ ለተመጣጣኝ ምግቦቹ መጠነኛ ባልጩት ማኮላ-ማራባት ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ምንጣፉን ለማዘጋጀት, የወይራ ዘይትን, mustመናውን, ማር, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል. ከዚያም ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ታጭቀውና ቀስ ብለው ይንኮሱ.
በሳባ ውስጥ ነዳጅ ለመቀነስ እና በጥንቃቄ መቀላቀል ይዘጋጁ. በተጨማሪም የሰሊጥ ዘርን በሻይ ማንኪያ ማቀላጠፍ እና ጣዕምዎን ለማበልፀግ ይችላሉ.
