- ቲማቲም - 4 ፓ
- ሽንኩርት - 6 ቁርጥራጮች
- ጣፋጭ ጣፋጭ ቡልጋሪያ - 2 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ጎመን - 1 ፓኬት
- ሼልሚ (ትሪ) - 1 ጥራዝ
- ያጥ - - ለመብላት
- Bay Leaf - - ለመብላት
- ፔሩ ጣፋጭ መሬት - - ለመብላት
- 3 ነጭ ሽንኩርት
ከምርቶቹ ውስጥ - አትክልቶች ብቻ. በትንሽ ኩብ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ በሸክላ ፈንጣጣ ምግቦችን ይቀንሱ ወይም በትንሽ ማሰሪያዎች ይቀንሱ. ቀጭን የሾለ ጎመን. የቡልጋዲን ፔፐር በንጹህ ኩብ ላይ እንቆጥራለን. ቲማቲምቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. የበለጠ ጠንካራ ቲማቲም መጠቀም የተሻለ ነው - እነሱ አይለከፉም እንዲሁም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደ ገንፎ አይገቡም. በአዳራሽ ውስጥ ሁሉንም የተዘጋጁ አትክልቶችን እናስተላልፋለን, እንዲሁም በጥንቃቄ የተከተለ የሸንኮራ አገዳ, የወይራ እና የቢሮ ቅጠልን እንጨምራለን. የውሃውን መጠን (የውሀ መጠን) - ምን ያህል ውስጡ እንደሚወርድበት - ወፍራም ወይም ፈሳሽ ላይ በመወሰን. እኛ እሳትን እንጨብጣለን. ሾርባው ወደ ጩኸት እናመጣለን, ከዚያ እሳቱን እናሳልፍ እና ለ 30 ደቂቃዎች በደካማ ሙቅ ላይ ያለ ክዳን ያብስለናል. ምግብ ማብሰሉን ከማብቃቱ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች አካባቢ ወደ ኡፕ ሙድ እርጥበት ትኩስ ቀይ ፒሚል ላይ እናጨምራለን - መፈጨትን ያሻሽላል, እናም, የክብደት መቀነስ ይሻሻላል. ሞቃት እንሆናለን. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 8