ጥሩ እራት ስኳሮች ከአትክልቶች ብቻ ይቀርባሉ - በቀላሉ ቀላል እና በሰውነት በሚገባ ተሸምዋል. ሆኖም ግን, ለረዥም ጊዜ ረሃብን ለማርካት ብዙም ልባዊ አይደሉም, እና ብዙውን ጊዜ, ለዋናው ምግብ ጣሪያ ወይም ተጣጣፊ ምግብ ናቸው. በአሁኑ ጊዜ, ስኳላዎችን, የዶሮ እርባታ, ዓሳ, እንጉዳይ, እንቁላል, አይብ እና ሌሎች ሌሎች ተጨማሪ ካሎሪን ንጥረነገሮች ወደ ሰላጣ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ስጋዎችን ማምረት እንችላለን. እንዲህ ያለው ሰላጣ ለምሳሌ ለመብላት የተለየ ምግብ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች- ጎመን, ቤጂንግ 300 ግ
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የዶሮ ዝንጀሮ 200 ግራም
- ቀይ ሽፋን አረንጓዴ 30 ግ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የፔኪ ጎመን, ትኩስ የበዛ ጣፋጭ ጣዕም, የዶሮ ስኳር, አረንጓዴ ሽንኩርት, የተጣራ የፀሓይ ዘይት, ጥቁር ፔይን እና ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 የዶሮ ጫጩት ይደርቅ, ይደርቅ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.
- ዯረጃ 3 በፀሓይ ዴምጽ ውስጥ የዙፍ አበባውን ያሞቁ, የተዘጋጁትን የኩሊን ቅርጫቶች ያስቀምጡ, በቀቀለ ቡናማ እስኪሆንና ቀዝቃዛ እስኪሆን ዴረስ ይመክቱ.
- ደረጃ 4 ግልገሎቹን መቀንጠጥ.
- ደረጃ 5 በፍሬ ጣፋጭ ጣራ ላይ ዛፎችን እና ዘሩን በዛፎቹን ያስወግዱ, በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና ከዚያም የእርሻውን እያንዳንዱን ሩብ ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 አረንጓዴ ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ቅላት.
- ደረጃ 7 ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን, ቀላል ደማሚን እና ጨውን ያጣምሩ.
- ደረጃ 8 ሰላጣ በዘይትና በአነስተኛ ቅልቅል ይለብሱ.