ባለብስጣሽ ስስላሳ በዱቄቶች ምርቶች ሁል ጊዜ ጥሩ ናቸው, በክረምት ወቅት ደግሞ ለሰውነት በጣም አስፈላጊ ናቸው. በእርግጥ በክረምት ወቅት ወቅታዊ ምርቶችን ማለትም ጎመን, ካሮት, ራዲሽ እና ሌሎች የዝርያ ሰብሎች መብላት ይሻላቸዋል, ይህም ረዥሙ ውሸትን ሲያመጣ ጥሩ ምግቦችን ያጠናል. ዛሬ የአሸጉ ዝሪዎችን በስርሾችን ለማዘጋጀት እንሰጣለን. የ savoy ጉጉቱ ከተለመደው ነጭ የጭንቅላቱ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ነገር ግን ይበልጥ የተደባለቀ ቅርፅ ያለው እና የበለጠ አረንጓዴ ቀለም ያለው ሲሆን በጣም አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም የበለፀገ ሲሆን በክረምት ቅዝቃዜ በጣም አስፈላጊ ነው. በሳባው ውስጥ እንኳን የቼሪ ቲማቲም በክረምቱ ውስጥ በጥንቃቄ መግዛት የሚችሉት - ልክ በበጋውም ልክ እንደ መልካቸውና ጣዕም አላቸው. ሰሃሉ ከፍተኛ የሆነ የሱራሪ እና የሰሊጥ ዘር ይባላል. እንደ ክራከር ያሉ እንደዚህ ዓይነቱ ንጥረ-ምግቦች ሁሉ የበሰለ እና በጣም አርኪው, በክረምት ውስጥ አስፈላጊ ነው!
ግብዓቶች- የሳሮ ፓፓይ 0.5 ኮኮሶች.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የቼሪ ቲማቲም 100 ግራም
- ዘሮቹ ያለ ዘር 50 ግራም
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- ሰሊጥ ነጭ 2 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- አኩሪ አተር 1 tbsp. l.
- ባር 100 ግራ
- ሮዝመሪ ደረቅ 0.5 ስፓን.
- ቢት 10 ጋ
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰሊጥን ለማዘጋጀት ምርቱን ይውሰዱ: - የሳሮ ዝንጅ, ጣፋጭ ፔፐር, የቼሪ ቲማቲም, የወይራ ፍሬዎች, ጥራጥሬዎች, ሰሊጥ, ለሶረሰሾች እና ቅመማ ቅመሞች 3-4 ሳንቲሞች.
- ዯረጃ 2 ዴክቱን ከቄጣው ውስጥ ያስወግዱ እና በኩሌ ይቁረጡት.
- ደረጃ 3 ቅቤን ፈጨው, የጨው እና የኣውሮማማ መጨመር ይጨምሩ, እና ከዛም ጭማቂውን ቂጣውን ይቁሙ - ሁሉንም ነገር በደንብ ያቀልሉ.
- ዯረጃ 4 የእሳት ምድጃውን በ 180 ° ሴንትሮ በማዴረግ እንዱሁም ጥቁር ቡናማ እስከሚሆን ዴረስ ሇ 15-20 ደቂቃዎች አስቀምጣቸው.
- ዯረጃ 5 ይህ ሲሆን አትክልቶችን ያዘጋጁ. በቀጭን ገለባ በመጠቀም ጉጉት ይቁረጡ.
- ዯረጃ 6 ጥሩ ጣዕም ሇመታጠብ, ዘሮችን ሇማስወገዴ እና በዴምፅ መቁረጥ ጥሩ ነው.
- ደረጃ 7 የቼሪቲን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ.
- ደረጃ 8 ጎመን, ጣፋጭ ፔይን እና ቲማቲሞችን አጣምሩት, ከዚያም በጥንቃቄ የተመረቁ ጥጥኖችን, ጥቂት የወይራ ፍሬዎችን, አኩሪ አተርንና የወይራ ዘይትን ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ሰላጣ በጥንቃቄ እና በንጥል ቅልቅል በ ሰሊጥ ዘርና በኩሽኖች ማምረት.