- Sorrel - 300-400 ግራም
- ስጋ - 300 ግራም
- ድንች - 300 ግራም
- ቀስት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች
- ጎመን - 300 ግራም
- ጨው - 0,5 ሴ. ማንኪያ (ለመብላት)
- ስቲን ሲሊን, ፓሲስ - 50 ግራም
- ውሃ - 2 ሊትር
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
ስጋውን በውሃ ይሙሉ እና ብስባቱን ያብቡ. በፍጥነት ማብሰል ከፈለጉ - ስጋውን ትንሽ ይቀንሱ. የድንች ጥራጥሬዎች እየሰራን ነው. እንደ ኪበሎች, ገለባዎች - እንደወደዱበት መንገድ ይቁረጡ. ጎመንጉን ያርቁ. እኔ Beijing ብቻ ነበርኩ. ነጭ ከቀለም ይልቅ ይበላል. ካሮንና ቀይ ሽንትን እናጸዳዋለን. ሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት ላይ ቀይ እና ቀይ ሽንኩርት ይቀንጥናለን. ቀይ ሽንኩርት ጋር በአትክልት ዘይት የተጠበሰ ዘይት ትንሽ ዶሮ. በጫካ ውስጥ በጅራችን ድንች እና 10 ደቂቃዎች - ጎመን. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ኮርሶው መጨመር. የተጣራ ሾርባውን ቆርጠን ወደ ድስ ይልከናል. ሴሚም, ፔጃ. እንቁላሎቹን ለ 5 ደቂቃዎች እናስባለን እንቁላሎቹን እንቁራሪቶች እንቆርጣለን, አረንጓዴዎቹን ቆርጠው ሁሉንም ወደ ቡር ሻካሪ እሰከዋለን. ተጠናቋል! ወደ ጠረጴዛው ጊዜ ነው!
አገልግሎቶች 5-6