- ቅቤ ወይም ማርጋሪ - 50 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ቀዝቃዛ ውሃ - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 200 ግራም
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
- የዶሮ አይቅ - 300 ግራም
- እንጉዳይ - 400 ግራም
- ብሩካሊ - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 100 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- Cream 20-33% - 200 ሚሊሊተርስ
- ቢስ - 150 ግራም
- የኔልሜጅ - - 1 የሻይ ማንኪያ (የግድ ያልሆነ)
ሎሬን ፔ የተባለ ፈረንሳይኛ ምግብ ነው, እሱም "ኪሽ" በሚል ስምም ይገኛል. ይሄ በፈረንሳይ ውስጥ ይህ ምግብ እንደ አስገራሚ አይደለም, ነገር ግን ጥሩ ጥሩ ነው - ለሁሉም ምግብ ቤቶች ሁሉ, አብዛኛውን ጊዜ ለመራት ነው. ሎራን ድሬን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ዋናው ነገር ከዚህ በታች የሰጠሁትን ቀመር መከተል ነው. ስለዚህ ሎራን ድሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ዘይት ከሞላ ጎደል ተመሳሳይነት የለውም. ውሃ, ዱቄትና ጨው ይጨምሩ. ከነዚህ ምርቶች ጥይት. ከዚያም ቂጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ያህል ያድርጉት. ገንዳውን ለማዘጋጀት, የዶሮ ዝቶን ለማብሰል, እና ሲቀዘቅዝ, በጥንቃቄ ይቁረጡ. ሽንኩርትም በምርምር የተከተለ ነው. እንጉዳዮች በትንሽ በትንሹ መቀቀል ያስፈልጋቸዋል. በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት መጨመር, እንጉዳይቶችን መጨመር, ጨው ጨምር, ከዚያም ፋይሌ እና ብሮኮሊ ይጨመር. ለ 10 ደቂቃዎች ቅባት. ለመሙላት, አይብሬን ማሞቅ, ትንሽ እንቁላል መጎተት, ምን ዓይነት ክሬም መጨመር እና መቀላቀል አለብዎት. ከዚያም ዱቄት እና ዱቄትን ይጨምሩ. በቅፁ ላይ መበስበስ, መሙላት እና ጥራቱን መሙላት. ለ30-40 ደቂቃዎች ይቅቡት. ከመጋገሪያው ውስጥ የተዘጋጀውን ድሬ እናስወግድ, ቀዝቃዛውን አረንጓዴ እና ለጠረጴዛ እናቀርባለን. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 10