- አዲስ የሽሊውሮ ቅጠሎች - 2 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 ስኒ
- የአትክልት ዘይት - 1/4 ስኒ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- የተጠበሰ ዶሮ - 4 ኩንታል (የተከተፈ)
- ቀይ ቀለም - 240 ግራም
- ከቀይ ደወል ፔሚ - 1 ክፍል
- ቀይ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- የሰላጣ ራስ - 1 ክፍል
- የካስማን ፍሬዎች - 1/2 ኩፖኖች
ምንጣፉን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ የኪላንትሮ, የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት ቅጠሎች በጨውና በርበሬ ይቀባሉ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም, የተቆራረጠ ዶሮ, ጎመን, ደወል, ቀይ የሽሪም ሽንኩርት እና በጨው እና ፔፐር ውስጥ. በሌላ ትልቁ ጎድጓዳ ሳህኑ ½ ኩባያ የተጠበሰ ጨው ላይ ቀባው. በአራት ሳጥኖች መካከል ይከፋፍሉ እና የዶሮውን ድብል ከላይ ያስቀምጡ. የቀረው ጨው ላይ ይንፉ, ከዕንፍ ቡቃያ ይረጩ እና ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች: 4