- የየስሮን ጎኖች - 1 ኪሎግራም
- የቻይናውያን ቅመሞች - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - - ለመብላት
- አኩሪ አተር - 1/2 ኩባያ
- የክራፕስት ሰም ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- ካቲፕፕ - 1 ኛ ድፍን
- ሩዝ ሆምጣጣ - 1.5 st. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ቺሊ ፔፐር - 1 ቁራጭ
- ጣት - 2 ጥርስ
- ሰሊጥ ዘሮች - 1 ኛ. ድፍን
- ሩዝ - 2 ኩን
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ብሉካሊ - 100 ግራም
- የታሸጉ አተር - 2 Art. ማንኪያዎች
- አኩሪ አፕል - 100 ግራም
- አኩሪ አፕል - 100 ግራም
የዶሮ አጥንቶች በደንብ ይታጠባሉ, ከዚያም በጨው እና በቻይና ቅመማሞች ይረጫሉ. በ 150 ዲግሪ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ምድጃ እና ጥሬ እንመድብለን. አሁን ይህን ጨው ያዘጋጁ. በሳቅ ዱቄት, በአስቸኳይ ጭማቂ, በግጦሽ ጭማቂ, በኬቲትፕ, በሩዝ ኮምጣጤ እና በስኳር ይቀላቅሉ. ነጭ ሽንኩርት እና ሙሉ የቡና ጣውላ መጨመር. ማቀባውን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን በመቀነስ እና ከመጠን በላይ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. የሎረ ጎድን ከ 2 ሰዓት በኋላ ከእንቁላል ውስጥ ይወጣሉ, ከተጣራ ውኃ በኋላ ለ 20 ደቂቃ በተመሳሳይ ሙቀት ውስጥ ይላኩት. አሁን እኛ እንንበባለን. ካሮቶች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. ብሉካሊ (inflorescence) በደንሱ ውስጥ የተከፋፈለ ነው. ካሮቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁለት ብርጭቆዎችን ይዝጉ. ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ከዚያም ብሩካሊውን በማከል ለ 2 ተጨማሪ ምግቦች ያዘጋጁ. ከዚያም የተጨማደቁትን ሩዝ, ቡቃያ, ጨው እና የአትክልት ዘይት ያጠራቅሙ. ለስጋ እንደ ተዘጋጀነው 2 የሾርባ ምትክ ጨምር. ለ 5 ደቂቃዎች ፈጣን እሳት በእንቁላል ፈገግታ በንቃ. የሩዝ ጣዕም የአርብቶ አጥንቶችን እናቀርባለን. መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5