- ዱቄት - 0.5 ሣይን
- ብርቅ - 700 ግራም
- አፉ ክሬም - 150 ሚሊሊት
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 0.3 ኩባያ
- እንክብሎችን - 5 ቁርጥራጮች
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ኩባያዎች
- ቤሪስ - ለመለየት (ለቅንብሮች)
- Gelatin - 2 Art. ማንኪያዎች
1. በተቀላጠጠ ቀዳዳ ላይ ሸክን መቆንቆጡ ይመረጣል. ያለ ጥፍጥ እና ጥራጥሬዎች ከላጣ ቆዳ ክብደት እንፈልጋለን. ለስላሳ እስከሚቀልበት ድረስ በማቀዝቀዣው ላይ ለመቅለጥ ለስላሳ ጥብስ እና ለስላሳ ክሬም. 2. አሁን ቂጣውን ለመጋገር አዘጋጁ. ከጆል ጨው እንቁላል ነጭዎችን መለየት. 0.5 ስኳር ስኳር እና ጥፍጥ እስከ አፋጣኝ ድረስ. በጥንቃቄ እና በተወሰኑ ክፍያዎች ፕሮቲን, የተቀሩት የጆኮችን, የአትክልት ዘይት ፕሮቲን ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ. ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉ. በደንብ ለማጣፈጥ ቼክኮክን ከፍተኛ ግድግዳዎች ያስፈልጉናል. ቅጹን በዘይት ያፈስሱ እና ከላቁ ክፋሉ ውስጥ ይጨምሩ. 3. በፈተናው ግማሽ ግማሽ ላይ የቡድ ጥብስ ክብደት ይኑር. እዚህ ትንሽ ጨው, 0.5 ኩባያ ስኳር, ወተትና የቫላቄ ስኳር አክል. ከሙዚቃ ማደባለቅ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. ይህንን ስብስብ በጥንካሬው ላይ ይጨምሩ. የመጀመሪያው የጣፋው ሽፋን በደረጃው ላይ ይነሳል. 4. የእሳት ማሞቂያ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ. የቢኬ ቼክኩክ አንድ ሰዓት ገደማ ይሆናል. እሱ ተነስ. ቀለሙ ቡናማ ይሆናል. ምድጃውን አጥፋው, ነገር ግን ከዚያ የኬኪስ ዱቄት አታገኙ. ከእሳት ጋር ይቀዘቅል. 5. ኬክ እየጋገጠ እያለ, ቤሪዎቹን አዘጋጁ. ትኩስ የበዛ ፍሬዎች መንካት እና መታጠብ አለባቸው. እነሱን 2 ብርጭቆዎችን ሙቅ ውሃ ይስጡ እና ይህን ውሃ ወደ ጽዋ ቦት ይቅቡት. ገላቲን በንጹሕ ብርጭቆ ውስጥ ተከማች, ከውኃ ጋር የተቀላቀለ, ቤሪን የበዛበት ነበር. በቀዝቃዛ የኬሚካሉ ላይ የቤሪ ፍሬዎች ጣዕም ያፈስሱ. ጃለታው በረዶ እንዲሆን ለማድረግ በአንድ ፈሳሽ 1.5-2 ውስጥ ለአንድ ሰአት አስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 8-10