- ወተት - 2 ኩባያ
- ኩኪዎች - 120 ግራም
- ስኳር - 300 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ሮም - 1 ኛ. ድፍን
- ስኳር - 300 ግራም (ለካርሚል)
- ውሃ - 100 ግራም (ለካርሚል)
ስኳኑን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለማብሰል ይጣሉት. ስለ ካራሚል ቀለሞች ተመልከት, ቡናማ መሆን አለበት. ካራሜል በተገቢው ቅርጫት ውስጥ ይቅዱት እና ቀዝቃዛ ይሁኑ. እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከስኳር ዱቄት ጋር ያቧጧቸዋል. የኮኮዋ ዱቄት ቅልቅል, ከዚያም የተቀጨ ቡቃሶችን (እንደ ጣሊያናዊው አሠሪው አማሬቲ) እና ሮም ይጫኑ. ወተቱን ለየብቻ በማሞቅ ወደ ቅልቅል መጨመር, በቋሚነት ያለማቋረጥ ለውጠው. ድብልቆቹን ከካርሚል ጋር ወደ ሻጋታዎች ያምሩ. ቅጾቹን ጥልቀት ባለው ገንዳ ላይ ያስቀምጡ, የፈላ ውሃ ይቅለሉት, በ 40-50 ደቂቃ ውስጥ በ 150 ° ሴ ውስጥ ምግብ ማብሰል.
አገልግሎቶች: