በርግጥ, የተሻለ ማርጋሪ!
ዛሬም ቢሆን የአመጋገብ ባለሙያዎችና የአመጋገብ ባለሙያዎች ጥቁር ዘይት ሌላ ምትክ እንደሆነ ይናገራሉ. ማርጋሪን የሚዘጋጀው ከአትክልት ጥሬ እቃዎች ስለሆነ, በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው የዩኔስ እና የበዛ ቅዝቃዜ ቅባቶች እና ኮሌስትሮል አልያዘም, በተጨማሪም ማርጋሪን በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ይረዳል. ነዳጅ በእነዚህ ባሕርያት መመካት አይችልም, እና በአጠቃቀም ምክንያት, ተቃራኒው ውጤት ተገኝቷል. በእነዚህ ምክንያቶች በ 20 ኛው ምእተ አመቱ መጀመሪያ ላይ የተንቀሳቀሱ የቢዛኒያ ፖሊሲ ለብዙዎች መገንባት ነበር.
የዘመናዊው ምግብ ማብሰል በተወሰነ ደረጃ ችግሩን በመፍታት ችግሩን ለመፍታት ችለዋል. በምግብ ጥናት መስክ የተሰማሩ ባዮኬሚሶችና ባለሙያዎች ለጤና ተስማሚ ለሆኑ ሰዎች ምርጥ የሊባኖስ ዝርያዎች ምርጥ አማራጭ ናቸው በማለት ይከራከራሉ.
ለሰብአዊ ጤንነት የበለጠ ጠቃሚ ነው ብሎ መናገር አስቸጋሪ ነው - ቅቤ ወይም ማርጂን. እነዚህ ሁለት ካሎሪዎች በቁጥር አንድ ናቸው. ማርጋሪን በሃይድሮጅንጅ ውስጥ በሚገኙ ሃይድሮጅንጂን (የዱቄትና ፍራፍሬ ስብስቦች ወደ ጥልቅ ቅባት መቀየር) የሚያገኙትን "አስጨናቂ" ቅጠሎች ያካትታል, የመፀዳጃ እድገቱን ያራዝሙና ጣዕሙን ያሻሽላሉ. ይሁን እንጂ ተመሳሳይ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው የተበላሹ የእንስሳ መመንጨቶችን ያካትታል, ይህ ደግሞ በሆሴሮስክለሮሲስ እና በቶኮዳራዊ ኢንፌክሽን ይከሰታል.
ወይስ ቅቤ?
በዘመናዊው ዓለም የምግብ ማምረት በብዙ ቢሊዮነር ዶላር ገቢ ሆኗል. በሜዲ ዜናን, በአንድ ወይም በሌላ ፓርቲ ድጋፍ የተደገፈ, አንድ ሰው ከሁለቱም ወገኖች ጋር በተዛመደ እጅግ በጣም ብዙ የምስጋና ንግግሮችን እና አስቀያሚ ነገሮችን የሚያውቅ መሆኑን ሊያገኝ ይችላል. የዘይቱን አድናቂዎች እና የጌጋን ደጋፊዎች መካከል ያለው ውዝግብ ብዙም ሳይቆይ ሊያቆም አይችልም.
ለማሰራጨት ይሞክሩ.
እንዲሁም ለጤና ይበልጥ በግልፅ የሚሆነውን ሦስተኛ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ. ሽፍ - የኣትክልት እና የወተት ስብ ቅልቅል - ልዩ የፈሳሽ ማርጂን (ለስላሳ ዘይት). በእሱ ውስጥ የእንስሳቱ ስብጥርን ያህል በመስፋፋቱ ስርጭቱን መምረጥ በጣም ቀላል ነው. ከፍተኛ የእንስሳት ይዘት ያለው ይዘት ካለው ቅቤ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በዚህ መሠረት ከእንስሳት ጋር የተያያዘ የእንስሳት እዝት ዝቅተኛ ሲሆን ይበልጥ ጠቀሜታ ነው. ስፕሬተሮችን በማምረት እንደ ዘንባላ ዘይትና የኮኮናት ዘይት የመሳሰሉ ለስላሳ የአትክልት ዘይቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ለዚህ ግን በጣም ተስማሚ ነው.
ለዘይት በጣም ጎጂ ዘይት ነው, ይህም ምንም ዓይነት ባለሥልጣን ምንጮችን ነው, ይህም ዋጋ እንደ ተጨማሪ የገንዘብ ምልክቶች መሆኑን በመቃወም እኛን ለመጠበቅ የሚጥር ዋጋ ነው, እናም ብዙ ጊዜ ለትክክር ወይም ለምክክር ምንም አማራጭ እንዳይሰጡን እንዲህ አይነት ምክንያታዊ የሆነ ክርክር ለማዳመጥ ይገደዳሉ. ቅድሚያ የሚሰጣቸውን ቅድሚያዎች ማለትም የወደፊት የጤና ወይም የአሁኑ የባንክ ሂሳብ ሁኔታችን ችግር ላይ እንጋፈጣለን. ብዙውን ጊዜ ለመጀመሪያው አማራጭ የመዋዕለ ንዋይ ፍሰት ጉዳይ ለወደፊቱ ጊዜውን ለሌላ ጊዜ እናስተላልፋለን.
የፊስካል ፖሊሲ ሌላ ቦታ ይወስዳል. ይህ ጉዳይ በአውሮፓ ኅብረት ጽ / ቤቶች ከፍተኛ ደረጃ ላይ ለመድረስ እንኳን ትልቅ ክብር ነበረው. ከግምት ውስጥ በማስገባት በምግብ አቅርቦቶች ላይ በሚያስመዘግቡት ቅመሞች ውስጥ እገዳዎች ተካሂደዋል.
በምግብ ገበያው ውስጥ ብዙ የንግድ ድርጅቶች የሚያደርጉት ዋጋ አነስተኛ እና ይበልጥ ምቹ የሆነ ምርት, ማርጋሪን, እና ትራንስፓይንን በመቃወም ላይ የተመሠረቱ ብዙ መሠረተ ቢስ ውንጀላዎች በተሳካ ሁኔታ ወደ ሌላኛው ሕሊና ተወስደዋል. አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች እና ሻይ ቤቶች ቢኖሩም, ምናልባትም ከረጅም ጊዜ በፊት ወደ ማርጋሪን አጠቃቀም መቀየር ቢችሉም, ይህ ሁኔታ ከከፍተኛ ደረጃ የምግብ ባለሙያዎችን አያከብርም.
ምን የተሻለ እንደሆነ ማወቅ ቀላል ነው: ቅቤ ወይም ማርጂን. የመገምገም ጉዳይ ነው. ከልክ ያለፈ ፍቅር ወደ ጤናዎ አይጨምርም. በአመጋገብዎ ውስጥ ያለው የሳቹሬትድ ስብ ስብስብ አስፈላጊ ስላልሆነ ቀይ ቀለም ለማስወገድ ከእሱ ሙሉ በሙሉ አልላቀቀም. ማርጋሪን ወይም ቅቤ - ይመርጡልዎ, ነገር ግን ሌሎች እንዲጽፉልዎ አይፈቅዱ. ከሁለቱም መስመሮች መካከል "ትርፋማ" የሚለውን ቃል በሚያነቡበት መስመሮች መካከል በምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ባሉ የማስታወቂያ ምርቶች ሁሉ ላይ.
እና የአትክልት ዘይት እንዴት ይወዳሉ?
በገበያ እና በቅቤ መካከል በምርጫ ላይ ላለማሳለፍ እንዳይታወሩ እንደ ውስጡ ዘይት, የወይራ, የበቆሎ ምግብ ለማብሰል ቢጠቀሙም ግን ኮኮናት እና የዘንባባ ዘይቶች እስካሁን ድረስ ማርጂንን መጠቀም ፈጽሞ ተስፋ ሊያስቆርጡ አይችሉም. በአሁኑ ጊዜ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ምንም ሽቶ አልባነት የሌለውን ማርጋሪን መምረጥ ቀላል ነው.
በጤንነትዎ ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ በአትክልት ዘይት ወይም ውሃ ውስጥ በጣም ሰፊ ይዘት ይዛመዳል. ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በመጠቀም, በተጠቀሱት እያንዳነዱ ቡሃያዎች ላይ ከሚሰነዘሩት ነጋዴዎች ይልቅ በአስተሳሰብዎ እና በቤተሰብ እንክብካቤዎ ላይ ብቻ የተመሰረተ ምርጫን በትክክል ማረጋገጥ ይችላሉ. ገበያው ሊታለል አይችልም, ትግሉ ዓላማው ማሸነፍ አይደለም, ነገር ግን ይህን ትግል ለመደገፍ ለሚቀጥለው ኩባንያ ትርፍ ያመጣል.