ከቀይ ጎመን ጋር የሚመደብ ባህላዊ ሰላጣ;
በአንድ ወቅት ብልህ ሰዎች "በአትክልት አትክልትና ፍራፍሬዎች ውስጥ የምንበላው ማንኛውም ነገር ለሰውነታችን ጥሩ ብቻ ነው ከመልካም ነገር በስተቀር." ይህ ጥቅስ ከቀይ ቀይ ፍራፍሬ እስከ ተሻለ ድረስ ሊተገበር አይችልም.
ለባሕል ቀይ የሎፕ ሰላባ አስፈላጊዎቹ ንጥረ ነገሮች:
- ቀይ ዱዳ ቀይ - 500 ግራም
- ግሪንቶች (እንሽሊ እና / ወይም ዘይት) - የሚጣፍጥ ጥቂት ጥጥሮች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት - አንድ ወይም ሁለት ሴ. l. ለመብላት
- ጨው እና ስኳር - ለጣጣጣዎት 1-2 ቆንጥጥ
- ሽንኩርት - 1 አነስተኛ (መካከለኛ) መጠን
ትክክለኛ የዝግጁት መንገድ:
- ቀይ ቅጠልን ያዘጋጁ: የመጀመሪያዎቹን ቅጠሎች ከጭንቅላቱና ከጉሩ ላይ ማውጣት, ከዚያም ቅጠሎችን ከጉድጓዱ ውስጥ በደንብ ማጥፋት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ (የተሻለውን ያህል ይሻላል, ነገር ግን ለራስዎ ጣዕም ያስተዋውቁ.) የተቆራረጡ ቅጠሎችን ወደ አንድ የተለየ መያዣ በማስገባት ጨው ጨው ይጨምሩ እና በእጆችዎ ይቀጠቅጡ. እንዲለሰልስ.
- የሽንኩርት ቀለበቶችን መቁረጥ (እንደ ጥቃቅን ሽርሽር የመሳሰሉ), ከዚያ ግሪንቹን ይቁረጡ እና ሁሉንም በጫጉፍ ቅጠሎች ይቀላቅላሉ.
- በስኳቻዎ, በጨው, በራሳቸው የስሜት ገጠመኞች ላይ ትኩረት ማድረግ. ለስላሳ አንድ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ለስላቱ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
ከቀይ ቀይ ፍራፍሬ ከእንቁላል ጋር ስፕሬም የተዘጋጀ
በእንደዚህ አይነት ቀለል ያለ ምግብ እንኳን ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. አዎ, የተለመደው የምግብ አሰራር እንደ ማዮኔዝ ያሉ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች አለመኖር በጣም ጠቃሚ ነው, ግን ይህ የጨዋማ ዝግጅት በጣም የተሻለች እና ለቀኑን ሙላ ያሟላል. በተጨማሪም ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም አሁንም ድረስ ከፍሬዎቹ, ከፕሮቲኖች እና ከካርቦሃይድሬድ (ሚዛን) ጋር ተመጣጣኝ ይዘት አለው.
ለሳላ የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች
- ቀይ ቀይ ሽፋን - 500 ግራም
- እንቁላል - 2 ሳ.
- ፓርሲ - 3 ብሩሎች (ለመብላት, ለመምረጥ)
- Cheremsha - 2-3 ቅጠሎች
- ፈጭ ወይም ማይኒዝ - ለመቅመስ
- ጨው - ለመብላት
ሰላዳ ማዘጋጀት ጥሩ መንገድ ነው
- ከዚህ በላይ ካለው ምግብ ውስጥ ቀይ ስኳር ለማዘጋጀት የቀለበት ዘዴን እንደገና እንለማመዳለን - ሁሉም ነገር አንድ አይነት ነው: የተሸረሸረው, ጨው, እጅ በእጅ ይፍታ, ለጥቂት ደቂቃዎች በሳጥን ውስጥ ይቀመጡ.
- ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን ለ 8-10 ደቂቃዎች ማብሰል. እንዴት ማብሰል, ቀዝቃዛ ውሃ ቅዳ. በጥሩ የተከተለና ለጉደፍ ይጨመራል.
- በፓስቲን እና በበረሃ የተሰራ ሽታ ላይ እንጥለን እና እንቁላል ውስጥ እና እንቁላል ተቆፍረን. ጨው ምርቶች እና በጥሩ የተደባለቁ.
- ለመምረጥ ሰላጣውን ከ mayonnaise ወይም ከቸር ክሬም ጋር ይቀያይሩ.
ሁሉም ጣፋጭ ነገሮች በቀላሉ ይዘጋጃሉ. በእኛም ውስጥ, ይህ ደግሞ ከፍተኛ ጠቀሜታ ያስገኛል. ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ቀላጩን ቀይ ቀለም ያዘጋጁ, ጥንካሬ እና ጉልበት ያገኛሉ. ተጨማሪ ጥቅማጥቅሞችን እና ካሎሪን ያነሱ ከሆነ, ምርጫዎ ባህላዊ አዘገጃጀት ነው. ተጨማሪ ካሎሪዎች እና, በዚህ መሠረት, ጉልበት - ከቀይ ቀይ ዱጉ ጋር በቀይ ዕንቁላ እና በኦቾሎኒ ወይም በአኩሪ ክሬም ላይ ለሚሰጡት ሁለተኛው ምግብ ትኩረት ይስጡ.