- ፍራፍሬ - 1 ½ ኩንታል (ለመሙላት + 2 ኩባያ)
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. (በለስ ውስጥ 1 ኩባያ, + በመሙላት ውስጥ 3/4 ኩባያ).
- የአትክልት ዘይት - 1/4 ኩባያ
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ሙሉ ወተት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የሎሚ ቅቤ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የተቀዳ ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፒልክቶች - 3-5 እንቁዎች
ኦሊቭ እና የአትክልት ዘይት ምቹ በሆነ መለኪያ ወይም ማሽረት መፈግፈያ ውስጥ ይሰፍራል. ሙሉ ወተት, የአልሞንድ ቁጭትን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጅምላ ያጣቅሉት. በተለየ አጃች ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት እና ጨው ይጨመር. ማራገፍ. ከዚያም የፈሳሹን ድብልቅ ወደ ደረቅ ቅልቅል መጨመር እና በሃክ ዱቄት መቀባት. ከዚያም ቂጣውን በእጆቻችሁ ነቅለው ወደ ድስ ይለውጡ. መበስበስ ቀስ በቀስ የተንቆጠቆጡ ሲሆን የቅርሻው የታችኛው ጫፍ በደንብ ይሽከረከራል. በመጨረሻም በፎቶው ላይ እንደሚታየው ልክ እንደ ስዕል መሆን አለበት. ግዝፈቶች ከድንጋይ ተለቅቀዋል, በትንሹ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀናኑና ክብ እንመድብለን. ከዚያም መሃከልን በፖካዎች እናሞለው. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 3/4 ኩባያ ስኳር, 2 በሾርባ ዱቄት, 1/4 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም, እና ቅቤን በመደባለቅ. ኩኪዎቹ በተለይም ጭማቂ ከሆነ, 1 ኩንታል ዱቄት ይጨምሩ. በጣቶችዎ አማካኝነት እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ከድፍድ ድብልቅ ጋር በማፍሰስ እንጠቀማለን. ልክ እንደዚህ ይመስላል. በፓኬቶች ድብልቅ ይረጩ. ኬክ ወደ 220 ዲግሪ ሰከንድ ለ 30-40 ደቂቃዎች እንልክልሃለን. የኩሬ ጭማቂ በተኩላዎች ዝግጁ! መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-8