የቡድ ዓሳ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ 1939 "የመጥመቂያና ጤናማ ምግብ መጽሐፍ" ላይ ታትሞ በወጣበት በዚያው ቅጽበት በከፍተኛ ፍጥነት እየጨመረ ሄዶ ነበር. ቢያንስ መጽሐፉ ሙሉ በሙሉ አልተቀመጠም እርግጠኛ ካልሆንኩ ቤተሰቦቼ እርግጠኛ ነኝ, ነገር ግን በዚህ ስነ-ገጽ (አንድ ሳያስታውቅ ከመጽሃፍ ወጥቶ የመጣ መቁሰል) አንድ ገፅታ አሁንም በአያትዎች ማስታወሻ ደብተር ውስጥ ተቀምጧል. በአተረጓሜዬ ውስጥ አንዳንድ ለውጦች ደርሶባቸዋል, ግን ግን ጣፋጭ አልነበሩም. ሰሃባ በአንድ የተለመደ ስኒ ወይም በሸክላ ሳህኖች ላይ ሊሠራ ይችላል, እና ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ የተቀላቀሉ ናቸው. ማዮኔዜን መሙላት አያስፈልግዎትም, የዶትጉል ጉበት አስቀድሞ ወፍራም ነው.
ግብዓቶች- በዘይድ 1 ዘይት ውስጥ የሰፈረው ዱቄት
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- የታሸጉ ዱባዎች 1 ፒ.
- ቀይ ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- ድንች 1 ፒ.
- ካሮድስ 2 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የዶልፍ ጉበት, ዶሮዎች, ሐምራዊ ሽንኩርት, እንቁላሎች, ድንች, ካሮቶች, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም (ጣዕም ጨምር) ያስፈልግዎታል. Yatsa, ድንች እና ካሮኖች በቅድሚያ ማብሰል ይቻላል, ከዚያ ሰላጣ ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም.
- ዯረጃ 2 በዴሃው መካከሌ ዱቄት ውስጥ ጉት ውስጥ በማስገባት ትንሽ ስሊይድ.
- ደረጃ 3 እንቁላል ይቀልሉት. ከትክክቱ ፕሮቲን ለይተህ በትናንሽ cubes ውስጥ ፈርስ.
- ደረጃ 4 ቆርቆሮና ጠንከርን ወደ ትናንሽ ክበቦች መቁረጥ.
- ደረጃ 5 ድንቹን እና ካሮኖችን ቅቤ እና እንደ ቀሪዎቹ ቅመሞች ቅልቅል ይቁሙ.
- ደረጃ 6 በግራቱ በሁለቱም ግራኖች ላይ የተቆረጠ ፕሮቲን እኩል የሆነ ቡድን ይይዛሉ.
- ደረጃ 7 የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፈላሉ እና በጉበት ዙሪያ በትናንሽ ቡድኖች ዙሪያውን ይሰራሉ. ሾጣጣዎቹ ቀለበቱ በመሀላቸው ላይ ይለጠፋሉ. ስፕሎይኑ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ወዲያውኑ ይቀላቀላል. ጨውና እርግብ ለቃሚ ይደባለቃሉ. መልካም ምኞት!