- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1 ፒን
- ቀረፋ - 2 ሳሊጉን
- ቡና ብስኩት - 240 ግራም
1. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ማስቀመጥ. ሁለቱን ማበዣዎች በፓርታሌ ወረቀት ወይም በሲሊኮን ታች ላይ ለማጣራት. ስኒ, ቀረፋ እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ፈጠን ያለ ስኳር ድብልቅ ንጹህ የሥራ ቦታ ወይም ንጹህ የኩሽ ፎጣ ይረጩ. በስራው ወለል ላይ የሱፍ ብስኩት በ 30 x 37 ሴ.ሜ ስኬል ስጠን. 2. ከረጅም ርቀት ጀምሮ, ሁለቱ ተቃራኒ ጎኖች አንድ ላይ እስኪገናኙ ድረስ አራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው በሁለት ተቃራኒ ጎኖች ይንሸራቱ. 3. ስፋቱን በ 1 ሴንቲግሬድ ጥቅል ውስጥ በመቁረጥ እና በተዘጋጀ ትሪዎች ላይ አስቀምጣቸው. ኩኪዎች እርስ በራሳቸው በቂ ርቀት ላይ መገኘት አለባቸው. 4. ሙቀትን ቡኒውን በመጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡ እና ብስኩቶችን በ 10-12 ደቂቃዎች ብሩን ብሩን ብረጡ. ጊዜው ካለፈ በኋላ, ኩኪዎቹን ወዲያውኑ በማቀዝቀዣው ላይ አስቀምጡ እና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ (የተጋገረበት ስስ ደግሞ በረዶ ሊሆን ይችላል, እና ኩኪው ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ይጣበቃል).
10-15