- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ghee - 3/4 ኩባያ
- ቡናማ ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ነጭ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የቫኖላ መጨመር - 1 ኛ. ድፍን
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- እንቁላል ዋላ - 1 ቁራጭ
- ቸኮሌት ቺፕስ - 2 ኩባያዎች
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. ከቅሚው ወረቀት ጋር ስኒ ዱባውን በዘይት ወይም በጨርቅ ያቀልቁ. ትላልቅ ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ይጠርጉ. ያስቀምጡ. በትንሽ መካከለኛ ቅልቅል ቅቤ ቅጠል, ቡናማ ስኳር እና ነጭ ስኳን ለስላሳ እስከሚቀልጥ ድረስ ይንሸራተቱ. የቫሊላ ስኳር, የእንቁላል እና የእንቁላል አስኳል ጨምር እና እንደገና ይደበድቡት. እስኪያልቅ ድረስ ከተቀባ ዱቄት ድብልቅ ጋር ይደባለቁ. ቼኮሌ ቺፖችን ይጨምሩ እና ከእንጨት የተሰራ ሳህን ቀስ ብሎ ይቀላቅሉ. 2. አንድ ትንሽ ብስኩት አንድ 1/4 ስኒ ቂጣ ወይም 1 አነስተኛ ስኒን በጠረጴዛ ላይ በማዘጋጀት የተዘጋጀውን ቂጣ አስቀምጡ. ኩኪዎች ከ 7 ሳንቲ ሜትር ርቀት ሊገኙ ይገባቸዋል 3. ከ 15 እስከ 17 ደቂቃዎች ያሉ ትላልቅ ኩኪዎችን ይለማመዱ, አነስተኛ መጠን ያላቸው ኩኪዎችን ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ይሞሉ. በተለያዩ ምድጃዎች ውስጥ የመጋገሪያ ሰዓቱ ሊለያይ ስለሚችል, ከመጋገሪያው ውስጥ ኩኪዎችን ከማስወገድዎ በፊት ዝግጁነትዎን ይፈትሹ. ኩኪው በጥቂት ተመክሮዎች ዙሪያ መብላት አለበት. ለጥቂት ደቂቃዎች በመጋገሪያው ላይ ኩኪዎችን ማቀዝቀሻዎች, እና በኋላ በመቁጠር ላይ ያስቀምጡት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይገባል.
አገልግሎቶች: 8-10