የዶሮ ጫጩት በፒስተሮ ዘር ዘይት

1. በመጀመሪያ ደረጃ ለፔይን እና ለስላሳ ክር (ለአሳማ ተስማሚ ነው) መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ ደረጃ በፔፐር እና በጨው (ይህ የአሳማ ሥጋ የበለጠ ተስማሚ ነው). 2. በስጋው ውስጥ ስጋውን በፍጥነት ይሙሉ. የምግብ ምድጃውን በሁለት መቶ ዲግሪ ወደ ሙቀት እና ለሃያ አምስት ወይም ሠላሳ ደቂቃዎች ስጋን እንልካለን. 3. ፓስቲሶን አዘጋጁ (ሰሜናዊው ተለዋዋጭ). ምንም የፓይን ፍሬዎች ከሌሉ. በማደባለቅ ላይ ቀዝቃዛ ዘሮችን (በዱድ ውስጥ ሳይሆን) ወደ ታች ይደፍኑ. አሁን የወይራ ዘይትን, ዘሮችን, ሬሳን, አንድ የሰልት ሽንኩርት እና ሶስት የጠረጴዛዎች ዱቄት ይጨምሩ. 4. ከእሳት ምድጃው የተጣራ ዝልትን እናገኛለን. ሶስት የጠረጴዛዎች ዱቄት ጥብስ አክል. 5. የስጋውን ክፍል በቆርቆሮ ጣራ ላይ በቆራ ይቁረጡ. ተጨማሪ አስር ደቂቃዎች በላይ ብስለት ማድረግ አለበት.

አገልግሎቶች: 4