ፈረንሳይኛ ለመመገብ የበለፀገና የሰላምና የሮማ ከተማ ተወላጅ ቢሆንም ሰፊና ተወዳጅ ሰላጣዎች ለግለሰቦች ምስጋናቸውን አቅርበዋል. በወይራ ወይም በወይን ወይን ከተወሳሰበ የወይራ ዘይት ድስት ውስጥ "ቫይጂሪቴቴቴት" እና ታዋቂው mayonnaise ከፈረንሳይ ባህል ጋር ይዛመዳል. የፈረንሳይ ሰላጣ እስካሁን ድረስ ተወዳጅ ነው. የተለያዩ ምግቦች ሲኖሩባቸው የተለያዩ ሰላቃዎችን, የተምር ምርቶችን ተጣጣፊነት እና የተጣራ መሙላትን ለመምጠጥ ወሳኝ የሆነው መያዣዎች ናቸው. አልባሳቢነት አሁንም ተወዳጅ የሆነ ምግብ "ቫይኒሪ" እና ለትራፊክ አማራጮች-mayonnaise. በፈረንሳይ ሰላጣዎች ውስጥ ብዙ ጊዜ እንሽላድ እንቁላል ይጥላል, እሱም ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ, ከአሻንጉሊቶቹ ጋር ተቀላቅሎ, ተጨማሪ ጥሬዎችን ይፍጠሩ.
ግብዓቶች- ስኳር ኮር 75 ግራም
- 200 g
- የከሰል ጥሬ 70 ግራም
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ማይኔዝ 3 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ለስላሳ የሚከተሉትን ምግቦች ያዘጋጁ: - የበቆሎ, የተጠበሰ ወፍ, እንቁላል, አይብ, ማዮኔዝ.
- ደረጃ 2 በዛፎቹ የዝንብ ጥጥሮች ላይ ሮዘቶቹን በተለየ ቅጠሎች ላይ አይመረምሩም. 1 ኩንታል ጭማቂ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያሉትን ጥቁር ባህሪያት ለመጨመር ለ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይንጠፉ. l. ኮምጣጤ.
- ዯረጃ 3 የተረዯውን ጣዕም በትንሹ ቅጠሎች ሊይ ቆርቁ.
- ደረጃ 4 ከደረቁ ቆርቆሮ ወይም የአትክልት ቆርቆሮ ጋር እንደ ቺፕ የሚመስሉ የቀሚስ ጣውላዎችን እንቆጥራለን.
- ደረጃ 5 ውኃው ከመድረሱ ውስጥ አጣጥፎ ይደርቅ, ይደርቅ እና ከትር እና ከደረቂነት ጋር ይቀላቅል.
- ዯረጃ 6 የተከተቡትን እንቁላል ማብራት. ለተሳካ ምግብ ማብሰል, በጣም ትኩስ እንቁላሎችን መጠቀም እና አንድ ጊዜ በአንድ ላይ ማብሰል ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ውሃውን, ትንሽ ወስደው 1 ኩንታል 1 ጨው ጨምረው ይጨምሩ. l. ስለ እንቁላል አዲስ እውነቶች እርግጠኛ ካልሆኑ ወይን ጠጅ. በእሳተ ገሞራ ውሃ ውስጥ እሳቱን ይቀንሱ, ስለዚህም ያለ ጥልቀት ፈሳሽ አፈር በትንባዎች ብቻ ይወጣሉ.
- ደረጃ 7 የእንቁላልን እንቁላል ውስጥ ይቁረጡት. በውሃው ላይ እንጨቶችን እና እንቁላሉን ወደታች እናደርጋለን. ትኩስ እንቁላል ውስጥ ሲገቡ, ፕሮቲን የዛፉን አይል ይሸፍናል, አለበለዚያ ግን መቆረጥ ያለባቸውን እቃዎች ይሸፍናል. በትክክል ለ 4 ደቂቃ ያህል ያብሱ, እንቁላሉን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ እናስተላልፋለን.
- ደረጃ 8 ስፓኑን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና እንቁላሉን ይጫኑ. እንቁላል ለመቁረጥ, ስለዚህ እርጥበት ከሳላ ጋር የተቀላቀለ ከሆነ, በቀጥታ ምግብ ይዘው ሊቀርቡ ይችላሉ.