- ሎሚ - 1 ቁራጭ
- የ anchovy ዶሮ - 3 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ድንች ድንች - 180 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- zucchini - 180 ግራም
- የፔናል ጭንቅላት - 240 ግራም (በቀጭኑ ከተቆረጠ በኋላ)
- ዘጋግ - 60 ግራም
- ቀይ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- የፓሳሌ - 1/2 ኩባያ
- መቁረጫዎች - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
የሊም ጃት እና ጭማቂ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ጥቅም ላይ ከዋሉ አንቺቭያዎችን ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ዘይት በጨው እና በርበሬ ላይ ቀስ ብሎ ጨምሩ. ድንቹ እና ተቅማጥ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ከቀዝቃዛ ውኃ ጋር. ከከፍተኛው ሙቅ ላይ ወደ አንድ ሙቀት አምቆ አስመጣው, ሙቀትን ይቀንሱ እና ድንች እስኪሰሩ ድረስ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ውሃውን ያወጡትና በሎሚ ቅልቅል ላይ ወደ ሳህኑ መጨመር. በደንብ ይረጋጉ, ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ዚስካኒ, ዘይትና ፍራፍሬን, አረንጓዴ ሽንኩርት, ፔርሲሌ እና ኮፐለር በሳር ጎድጓዳ ውስጥ አክል. ማነሳሳትና ወዲያውኑ ማገልገል.
አገልግሎቶች: 4