ከካሜራዎች የምግብ ሰሪስ የጣሊያን ምግብን ከወደዱት, በዚህች ቀዝቃዛ አረንጓዴ ቀለማት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ - ሳልሳ ቨርዴ. ለዚህ ምትክ የመጀመሪያውን ምግብ ትንሽ ትንታዬ እንጠቁማለን, ካርፐሮችን, ማንቆስና እንክብሎች እንደ መሠረት. ካራዘር በአትክልትዎ ውስጥ በጣም የሚያበቅ ተክሎች ዘር ናቸው - nasturtium, ነገር ግን ማንድስ እና በተለይም ዬስለስ ምንም ማብራራት አያስፈልግም. በመጀመሪያው ላይ, ይህ ኩ ከክሬው እንደ አረንጓዴ ሰላጣ ይበልጥ የተሸለመ ነው. እንደ ምንጣፍ የማሰብ ልማድ ስለነበረው ይበልጥ በተደጋጋሚ እናስተካክላለን, ስለዚህ መቀላጠጫን እንጠቀማለን. ከሌለህ ደግሞ ሽንኩርት በፕሬስ ዘመናዊው እግር ላይ ሊጨመር ይችላል. የቀሪዎቹ ደግሞ በስጋ ማረፊያ ማቅለጫ ጋራ የተሸፈነ ነው. በምታደርገው ጥረት ምክንያት ለበርካታ ልዩ ልዩ ምግቦች ተስማሚ የሆነ አለም አቀንቃጭ እና የኩምበር ጨርቅ ትቀበላለህ. ምናልባትም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ማዘጋጀት የለብዎትም, ሁሉም ነገሮች - አሳ, ስጋ, ፓስታ, ድንች, ፒዛ, የተለያዩ ሽርሽኖች እና ሰላጣዎች - ከዚህ ከሚጠቀሙበት "አብረዋቸው" ይጠቀማሉ. በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ, የኔጣ እና የካማይ ኩሬ ለበርካታ ቀናት ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ.
ግብዓቶች- ፈካሚ ሚኒቲ 0.5 ቡር
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- Capers 8 pcs.
- የወይራ ዘይት 5 tbsp. l.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ዳቦ 60 ግራም
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 አስቂትን ለማዘጋጀት ትንሽ ትንሽ የጭንጥና የፓሲስ ቅጠል, ካፌራዎች, አንድ ነጭ ዳቦ, የአፕል የቢራ ኮምጣጤ, የወይራ ዘይትና የቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ግሪንቹ ሇመታጠብ, ሇዯረቁ እና ትናንሽ ጉንዳን ሇማስወገዴ ጥሩ ናቸው.
- ዯረጃ 3 በ 2 ኩባያ ማሰሊሰሌ ውስጥ ይቀመጣሌ. የሽቦ ቅጠሎች, የበቆሎ ቅጠሎች እና ስኒስ, ነጭ የዶል ወረቀት, የወይራ ዘይትና ሆምጣጤ በጡንቻ ማተሚያ ውስጥ ተጭነዋል.
- ደረጃ 4 ሁሉም ነገር ሁሉ ተመሳሳይነት ባለው መልኩ ይቀጥሉ.
- ዯረጃ 5 በቀቀለ መጠጥ ውስጥ ሇመጠጥ ጨውና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ጨምር.