- ዱባ - 2 ጥራዞች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የታሸገ በቆሎ - - ለመብላት
- የታሸገ አናኒ ባንክ - 1/2 Pieces (slices)
- ድንች - 1 እንክብል
- Mayonnaise - ለመቅመስ
- ቱርክ ወይም ዶሮ - 2 ሳር
1. በባሕላዊው የዐሥራሁለቱ ሐዋርያት ላይ, በባህል መሠረት, አባቶቻችን አሥራ ሁለት የተቀደሱ ምግቦችን አደረጉ. እንደ አሳ, ቦርች, ቬሪያኒኪ, እንጉዳዮች, ኡዝቫር እና kutya የመሳሰሉ እንደዚህ አይነት ባህላዊ ምግቦች ሁልጊዜም በቅዱስ ገበታ ላይ ተቀምጠዋል. አናናስ ስለመኖሩ, ከቅድመ አያቶቻችን ውስጥ አንዳቸውም ሀሳቦች አሏቸው. ለተለያዩ ባህላዊ ምግቦች ትንሽ ልዩነት እንጨምር. 2. የድንችውን እምቧችን እንጠብጣለን, እንካቸው, ከፋሚካለን እንክትታ, ግማሹን ቆርጠህ እና ሽፋኑን በማጣበቅ የማዕድ መደረቢያውን ለመምሰል እንሞክራለን. የድንች ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል ይችላል. 3. በእሳተ ገሞራ እንቁላል ውስጥ በማብሰል, እና ከተጣራ በኋላ ንጣፉን እናበስባለን. የዶሮ ጫጩት በትንሽ ቆርቆሮዎች የተቆራረጠ እና ከእንቁላል ጋር በፀጉር አናት ላይ ይርገጡት. ከ mayonnaise ጋር እናስይዝ. 4. የአናኒ ቅቤዎች ከላይ በመዘርዘር እና የተከተፈ ቆንጆ እና በቆሎን ይሠራሉ. በቀጥታ ከማቅለጫው ውስጥ ጥራጥሬውን አያዳምጡ. 5. ሰላጣውን ወደ ጣዕምዎ እናስክብነው. በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 3-4