የዶሮ ጉበት በፖም በአበባው ውስጥ በጣም ቀላል ነው. ዋናው ነገር ጉበት እራሱ ትኩስ ነው! ከንፅፅር ምርቶች, ምርጥ ፍሬዎችን, እንደ የእንቆቅልሽ ወይም የበለጠ ውስብስብ የማብሰያ ምግቦች, ለምሳሌ, የጡት ካቄትን ያገኛሉ. በሌላ በኩል ደግሞ አንዳንድ ጊዜ አዲስ ነገር ይፈልጋሉ. በዚህ ጊዜ በሸክላ የጉበት ጉበት ውስጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንሰጣለን. የዶሮ ጉትኑ ሰላጣ በፖም እና በተጣራ ጉበት ላይ አዲስ ጣዕም ያለውን አዲስ ጣዕም የሚጨምር አዲስ የተጠበቁ የስጦታ ቅጠሎች ይከተላል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በጉበት ውስጥ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ከልክ በላይ አያደርጉት, አፕል ጣፋጭ እና ጣፋጭ እና መራራ መሆን አለበት. በአለባበሱ ውስጥ ሐኪም ነው, እሱም በጣም ደስ የሚል የሚመስለው ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቀያይራል. በዚህም ምክንያት የተመጣው ሰላጣ በጣም ሰፊ ስለሆነ እና በቀላሉ ወደ ሙሉ ለሙሉ ወይም ለግዳጅ እራት ሊውል ይችላል.
ግብዓቶች- የዶሮ ጉት 400 ግ
- አፕል 2 ኮምፒ.
- አረንጓዴ አረንጓዴ ሶስት
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ውሃ 1 tbsp ገፍሷል. l.
- Curry 1 tsp.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት, የዶሮውን ጉበት, ጣፋጭ እና አጥንት ጣዕም ፖም, ሰላጣ, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሞችን ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 የዶሮ ጉበት ይታጠባል, ያደርቀዋል እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች አረንጓዴ ቀለም ይከተላል, የጨው ክምር ይጨምራል.
- ዯረጃ 3 ፖምቹን መታጠብና በቀጭኑ የዯረቀ ዱቄት መቆራረጥ, በመቀጠሌም ጨሇማ እንዳይሆኑ የሊምፕ ጭማቂ ይንከሩ.
- ዯረጃ 4 ሰሊን በደንብ መታጠብ, መፈተሽ እና መቆረጥ.
- ደረጃ 5 የጉበቱን መጠገን ያቁሙ እና ወደ መደርደሪያዎች ይቆርጡ.
- ደረጃ 6 ልብሱን አዘጋጁ - የአትክልት ዘይትን, ሆምጣጤን, ካሪ ዱቄትን, የተቀላቀለ ውሃ, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ዘይትን ያዋህዱ.
- ደረጃ 7 የስጋውን ቅጠሎች, ፖም, የዶሮ ጉበት እና የመልበስ ልብሶችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 8 በፍጥነት ንጣፉን ይቀላቀሉ, ለመብላት ጨው ይጨምሩ.