የፊንላንድ አያቴ ሙስኪፒያራክካን የዓሳ አሰራር እፈልጋለሁ. ምንም እንኳን እርስዎ በቤተሰቦች ውስጥ ፊንላንዳውያን ባይኖርዎትም, እርግጠኛ ይሁኑ - ይህ ኬክ በአካባቢዎ ትውፊቶች ሞቅ ያለ እና የሰሜን አትክልት ጣዕም ይሰጥዎታል.
የዝግጁት ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ጣዕሙ ወደር የለሽ ደስታን ያመጣል, ሙሉውን መፈራረቅንም ያስወግዳል.
ለፊንላንድ ፓይር ደረጃ በደረጃ
ስለዚህ, በጣቶችዎ ጫፎች ላይ ምን ማድረግ አለብዎት:
- ቢት - 150 ግ
- ስኳር - 150 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የስንዴ ዱቄት - 200 ግ
- የመጋገር ዱቄት - 1 ሳር.
- ክሬም (25%) - 250 ግ
- ስኳር ዱቄት - 50 ግ
- የቫላላይ ማስጨመር (ቫንሊን) - 1 ሳር.
- አራት ብርጌጫ ወይም ብሉቤሪያ - 400 ግራም
መጀመሪያ ምግቡን ለመጥበስ እንዘጋጃለን. የምንፈልገው የሙቀት መጠን 200 ዲግሪ ነው. ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ለመጨረስ አንድ ሰኮንድ ክሬም በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ማግኘቱ በጣም ጥሩ ነው.
ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን - ወደ ፈተና እንሄዳለን. ይህን ለማድረግ አንድ ትንሽ እንቁላል እና ስኳር ለስለስ ያለ ቅቤ እስኪነሱ ድረስ ይያዙት.
ከዚያም ዱቄቱን ከቆረጥነው በኋላ በድብሉ ላይ ድስት ላይ እንጨምረዋለን. በጥንቃቄ እንቀላቅለው እና ቀደምት ዘይት ውስጥ በማስገባት (26 ሳንቲም ወስጄ ነበር). ታችኛው ወለል ላይ እናመሰግናለን.
ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ, መሰረታዊ ወደላይ አለመነሣቱ በዱቄዎች (ከአኩስ መውሰድ እንችላለን) አቧራ እናበስራለን. ከዚያም ለ 15 ደቂቃ ለሳሙዲ ምድጃ እንልካለን.
በቅድሚያ መተርጎም ወይም ወረቀት በቆዳ ላይ መፈተሽ አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ የእሸትዎ ከቡና ጋርም እንዲሁ ይሆናል!
ክረምቱ ኬክ ከኩሬ አናት በላይ ሌላ ምንም ነገር አያካትትም. ነገር ግን ከላዬ ላይ አንድ ትንሽ ፍራፍሬም እጨምራለሁ. ይህንን ለማድረግ 50 ግራም የዘይት ቅባት በሸክላ ፈገግታ (በብርድ ክሬን መውሰድ ጥሩ ነው) እና 100 ግራም ዱቄት እና ትንሽ የስኳር መጠን ጋር ይቀላቅሉ. ይህ ድብልቅ ወደ ፍራፍሬ ይወሰድና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
መከለያው በምድጃው ውስጥ እና በፍራፍሬ ማሞቂያ ውስጥ ያለው ቀለበት - ወደ መሙላት እንቀጥላለን!
ይህን ለማድረግ, እርጥብ ስቡን በሁለተኛ እንቁላል, በስኳር ዱቄትና በቫኖሌት ከተወሳሰበ.
15 ደቂቃዎች ካለፉ - ምድጃውን ከፋሚውን ለስላሳ እናስወግዳለን. እናም ሙቀቱን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ እናስተካክላለን. በቅድመ-ደም የተቀመሙ ፍራፍሬዎች በቆሎው ላይ በሁሉም ቦታ ተከፋፍሰዋል እና በክሬሚክ እንቁላል ድብልቅ የተሞሉ ናቸው.
ፍራፍሬን ለመጨመር ከፈለጉ - አሁን ከላይ ጀምሮ እስከ እኩል ለመዘርጋት ጊዜው ነው.
ኬክን ለ 30 ደቂቃ ያህል ወደ ምድጃ እንልካለን. ጣፋጭ ከማድረጉ በፊት ዱቄት በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል!
በእርግጠኝነት ማረጋገጥ እንደቻሉ - አንድ ፓይ ማብሰል ምንም ችግር አይፈጥርም, እና እጅግ የሚያምር ጣዕሙ እርስዎ ያለማሰለስ አይሆንም እና ለሙበተ ምሽት ሙቀትን ያመጣል.