- የዶሎ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አምፖል - 1 ኩባያ
- ካሮት - 2 ጥራዞች (የተሰራ)
- ባለ 2 ኬዝ (የተከተፈ)
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል
- ሐምራዊ ሽታ - 1 ክፍል
- ሐኪም - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ቡናማ ሳን - 2 መነጽር (የደረቁ)
- ጣፋጭ ድንች - 450 ግራም
- አረንጓዴ ተክሎች - 270 ግራም
- በ 450 ኩንታል የተፈጨ ቲማቲም ውስጥ የራሱ ጭማቂ - 1 ክፍል
- cilantro - 1/2 ኩባያ
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - - ለመቅመስ
በትልቅ ዳቦ ላይ ነዳጁን ሙቀት ማሞቅ ነው. ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, የሴሊሪ እና የጀልባ ቅጠል. ምግብ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይንገሩን. ሽንኩርት እና ጣፋጭ ዱቄት ጨምረው ጣዕም እስኪጨምሩ 1 ደቂቃ ያህል. 7 ኩባያ ውሃ እና ምስር አክል. ሙቀትን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ, ሽፋኑን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ድንች እና ድንች እስኪቀላቀሉ ድረስ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ እስከመጨረሻው ማብቀል ይቀጥሉ. ጭማቂ እና ቲማቲም ጭማቂን ይጨምሩ. ለ 2 እና ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የሱፍ ቅጠሉን ያስወግዱ. በጨው እና በርሜል ወቅት አተርን ይጨምሩ. በዮሮፍራ ይጠቀሙ.
አገልግሎቶች 6