- ጣፋጭ ጣራጮች - 3 ጥራዞች
- ነጭ ወይኖች - 100 ግራም
- ጥቁር ወይን - 100 ግራም
- የወይራ ዘይት - 0.5 ኩባያዎች
- ጨው, ፔሩ - 1 ፓኬት (ለመጣስ)
ለማጥበቅ, ለማጥፋት እና ዘሮቹ ለማጽዳት. ግማሽ ኪሎ ሜትር ስፋት ያላቸው ቀለበቶችን ይቁረጡ.የምጫውን ፍሬዎች ከሾላዎቹ ላይ ያስወግዷቸዋል, ይታጠቡ, በሁለት እጅ ይቁረጡ እና አጥንትን ያስወግዱ. በማዕድ ቱቦ ውስጥ ዘይቱን ይክፈሉት. ጣዕም በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ተዘርግተው ትኩስ ዘይት ያፈስሱ. ሽፋኑን ይዝጉት, በጭነቱ ጫፍ ላይ ይጫኑ እና ለ 1 ሰዓት በሆነ ሞቃት ቦታ ይልቀቁ. ዘይቱን አፍሱት. እና ወይኑን በጌጣ ላይ ለማፍሰስ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም. በሳባ ሳህን ውስጥ መነሳት እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 4