- ቢራዎች - 450 ግራም (ቆርጠውና ቆርጠው)
- የወይራ ዘይት - 3/4 ብርጭቆ
- ቺሊ - 2 ጥራዞች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ስፒንች - 4 ኩባያ
- የፍየል አይብ - 50 ግራም
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. የተቆለለ የበቆሎ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር ይጨምሩ እና ጨው ይጨምሩ. ለ 35-40 ደቂቃዎች ምድጃውን ለመደፍጠፍ እና ለመጋገሪያ ይክሉት. 2. ዘይቱን በትንሽ ምድጃ በማሞቅና ነጭ ሽንኩርት መጨመር. የተቀጨቀ ሻጋታ እና ለ 30 ሴኮንድ ቅጠል. የሙቀቱን ድስት ከመሞቅ ያስወግዱ. 3. በትንሽ የወይን ወይን ኮምጣ እና በሻይ ማንኪያ ስኳር ውስጥ በትንሽ ማእድ ላይ ሾርባ እና ቂሊ አስቀምጡ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. 4. ጥጥሩን በኩጣው ይቀላቅሉ. ቆንጆ በጣፋጭ ሣር ላይ ያስቀምጡ. በፍየል አይብ ላይ ይፍቱ.
አገልግሎቶች: 4