ከዕፅዋት የተቀመሙ ስኩዊዶች ብዙዎቹ የባህር ምግቦች ለሰዎች በተለይም በባህርና ውቅያኖስ በሚገኙ አገሮች ውስጥ ለምግብነት ሲያገለግሉ ቆይተዋል. ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ስኩዊድ ጨምሮ ብዙ የባህር ፍራፍሬዎች ተገኝተዋል. ስኳር ከመሳሰሉት ምርጥ ጣዕም እና ዝቅተኛ የካሎሪስ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ቪታሚኖች ስብስብ (ሲ, ቢ 1, B2, B6, B9, ፒኢ, ኤ, ጠቃሚ ፕሮቲን, polyunsaturated ቅባት እና ብዙ ንጥረ ነገሮች እና ማዕድናት ይይዛሉ). የእነዚህ የባህር ወለዶች ልዩ ቅርጽ - ኪስ, የተለያዩ ቀለሞች የተሞላ የተለያዩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. ዛሬ በዚህ የእንጉዳይ ኩሽት ለስኩዊድ ምግብ አዘጋጅቼ እሾሃለሁ. ይህ ምግብ እንደ ትኩስ ሁለተኛ እና እንደ ቀዝቃዛ አቀበጥ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
ግብዓቶች- ስኩዊድ 200 ግ
- እንጉዳይ 100 ግራም
- ቀይ ሽንፍ 100 ግራም
- Cheese Maasdam 50 g
- ክሬም 30 ግራም
- ዱቄት ስንዴ 20 ግራም
- ካሮት 50 ግ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 30 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 የሚያስፈልገውን ምግብ ለማዘጋጀት - ቅዝቃዜ ስኩዊድና ኮፒ, ቀይ ሽንኩርት, ደረቅ ቢሳይ.
- ዯረጃ 2 ሇቀጣጣው ነጭ ሻምሌ, ቅመማ ቅባት, ሽንኩርት እና ዱቄት ይውሰዱ.
- ደረጃ 3 ስኩዊድን ጣል በማድረግ እና በሚፈላ ውሃ አያጥሉም.
- ደረጃ 4 ከዛ በኋላ በቀላሉ ይነፃሉ. ዋናውን ፊልም ቆፍረው ማውጣቱን, አሮጌውን በማጣበቅ እና በቀዝቃዛ ውሃ ማቅለብ ጥሩ ነው.
- ዯረጃ 5 ምግቦችን, እንጉዳዮችን እና አይጦችን በጥንቃቄ ይቀነጣለ.
- ደረጃ 6 በሳቅሉ ውስጥ ቅቤውን በማሞቅና በቀቀን በሽንኩርት እና በካሮኖዎች ቅጠሉ.
- ደረጃ 7 እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና በቀመስ መብላት ይቀጥሉ.
- ደረጃ 8 የተጠበሰ ንጥረ-ምግቦችን (2 ኩባያዎችን ለሻይጣ ውስጡን በለስ ውስጥ በማስቀመጥ) ጣራ ላይ, ጣፋጭ መጨመር, መቀላቀል.
- ደረጃ 9 ቅቤን ከሙቀቱ ጋር በማሞቅ, ዱቄትን ለማሟላት, በደንብ መቀላቀል.
- ደረጃ 10 አንድ ድፍን ቅባት ቅባት ቅባት ክሬም ያክሉ.
- ዯረጃ 11 ቅባት እና ውሃን መጨመር. በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ እስኪደርቅ ድረስ ሙቀቱን አምጡና ምግብ ያበስሉ.
- ደረጃ 12 Squid carcases (ስኳርሲስ) የተሸፈነ ስጋን ይሞላል እና ጥርስን በጥርስ ጥርስ ይዘጋል.
- ደረጃ 13 ስኳቻዎችን በኩጣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ሙቀት ለ 5 ደቂቃዎች ያቀልሉት.
- ዯረጃ 14 ከ 5 ዯቂቃ በኋሊ ወዯሌላው ጎን ይዙ, በፌስሌ ይጠጣለ እና ከዛም ሇ 5 ዯቂቃዎች ይበሌጥ. ምግቡ ዝግጁ ነው!