ቡና በፔፐር በቆሎ

የቡቃ በመታጠብ, በትንሽ ኩባያ የተቆራረጡ እና በወይራ ዘይት በተቀቀቀ ኦን መመሪያዎች

አሳማዬን አሳር, ጥቁር ኩብ ላይ ቆርጠህ ጣፋጭ አጥንት እስኪፈጠር ድረስ በኦምበር ዘይት ውስጥ ሙቀት ቀቅል. ደቂቃዎቹ 7-8 ናቸው. ከዚያም ወደ የአሳማ ሽንኩርት አክል, በግማሽ ቀለበቶች, እና ካሮቶች ቆንጥጦ በትንሽ ክበቦች ይቀንሱ. ቀላቀሉ እና ወርቃማው ሽንኩርት እስከ መጋገር ድረስ ይቀጥሉ. ሽንኩርት ወርቃማ ሲሆን - የተቆረጠውን የቡልጋሪያ ፔፐር በጨው ድስ ላይ ጨምር. ለሁለት ደቂቃዎች እሸት. ከዚያም የእሳት እሳቱን እና የቲማቲም ፓቼን, የታሸጉ አተር እና የተጠበቁ ቲማቲሞችን በጨርቁ ላይ በማከል እንጨምራለን. ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች አስቀምጡ እና ስኳሽ. በተወዳጅ የጎን ምግብዎ ያገልግሉ. መልካም ምኞት!

አገልግሎቶች 5-7