ለዓመት ዓመት የማይለወጡ የአሠራር መመሪያዎች

ለአዲሱ ዓመት ልዩ የሆኑ የአሰራር አሰራሮች እንመርጣለን.

ከስንቅ በጣ ያለ ስስ ቂጣ

• 800 ግራም የወጪ ዓይነት
• 4 ሾት
• 600 ግራም የድንች ድንች
• ድፍን

ለምግብስ:

• ቡል
• እምቢ
• 30 ሚሊ ሊጉር ኮኒግ
• የቡና ጭማቂ
• 1 ትልቅ ባቄ

ማሪንቴድ ወደ ምግቦቹ:

• 1/3 ስ.ም. ስኳር
• 1/3 ስ.ም. ቆርቆር
• 3 tbsp. l. ኮምጣጤ
• ጨው, ፔጃ

ማራግዳድ ይዘጋጁ: ቅመማ ቅመሞች ያፈስሱ, የተጠበሰ በለስ ይዝጉ. ስጋውን በጨው, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ግማሹን ለግማሽ ሰዓት ያቁሙ. ለመብላት. ቀቅለ: ከሸንኮራ እና በርበሬ ጋር ይቀላቀላል. ስኳር, የተጠበሰ የበቀለጥ ጭማቂ, ፍራፍሬዎች, 2 tbsp ይጨምሩ. l. ዘይትና ኮንጃክ. በሚቀላቀል ውስጥ ይመቱ. በሳቅለታ ስስ ቂጣ, ከቆሎ ጋር የተሸፈነ ዱቄት, የታሸጉ ድንች. ምግብዎን በሽንኩርት እና በቀጥኑ ያሸብርቁ.

Beet Salad

• 1 በርጦ
• 100 ግራም የፍየል አይብ
• 10 ኩመንታት
• ኩንች-ቀይ ሽንኩርት
• ጥንድ ፍሬዎች

ወደ ማገቢው መሙላት

• 2 tbsp. l. ዘይት
• 0.5 መክፈቻ ማር
• ጭማቂ እና ግማሽ ግማሽ ላም
• ጨው, ጥቁር ፔይን ለመብላት

ቅቤን በቅቤ ይምሩት. በረዶውን በደንብ ማጠብ እና ማድረቅ. እስኪሞቅ ድረስ ምድጃውን በሙቀቱ ይሞሉ. ለስላሳ, ቀለል ያሉ ክበቦችን መቁረጥ. የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕስ, ማር, ጨው እና ፔፐር ሰፊ ስኒ ይዘው ይምጡ. ባቄላዎቹን ይሙሉ. የተጠበቁ አይብስ እና ኩጫኪዎችን በንብ ማ. በጥጥ እና ቀይ ሽንኩርት ይንፏፉ.

ስፓይነክ ያለ ሰላጣ

• 450 ግሬን
• 2 ብርጌዶች
• 200gfety
• ዘቢባ እሽግ
• 1 tbsp. l. የወይራ ዘይት
• 2 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ
• ስኳር
• ጨው, የምድር ጥቁር ፔንታ

ካሮቶቹን ግዙ. ፌታውን ወደ ኪይዞች ይቁረጡ. ስፒል ኮርሳዎችን ወደ ቁርጥራጮች እንሰርጥ. ቆርቆሮውን ከብርቱካኖች እቁጥ ቆርጠህ ቆንጥጦን ከላፋቸው ላይ ቆርጠህ ጣፋጭ በማድረግ "ብርቱ" አድርጓት. በአንድ ትንሽ ሳህኒ ውስጥ ቅቤ, የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂ ይቀላቅሉ. በጨውና በአምፐፐር በርበሬ ወቅቱ ወቅት, ለመጠጣት ትንሽ ስኳር ያክሉ. ካሮት, ፌታ እና ስፒናች የመሰሉት ብርቱካን ስጋዎች ማለፊያ ይለጥፉ.

የካሮት ኬክ

• 175 ግ ስኳር
• 3 እንቁላሎች
• 140 ሰትድ ካሮት
• 100 ግራ ቪስ
• ብርቱካን ጫፍ 1
• 175 ግራም ዱቄት
• 1 ታች. ሶዳ
• 1 ታች. ቀረፋ
• 1/2 ስ.ም. መሬት ኖሚም

በስብሰባው ላይ ብሉቱዝ ማራኪ ነው.

• 175 ግራም የዱቄት ስኳር
• 2 tbsp. l. ብርቱካን ጭማቂ

ስኳር, ቅቤ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ቀላል በሆነ ድብ. የተጠበቁ ካሮት, ዘቢብ እና ዘንግ ይጨምሩ. ዱቄት, ሶዳና ቅመማ ቅልቅል. ሁሉንም እቃዎች ቅልቅል; ስጡን ፈሳሽ መሆን አለበት. ሳጥኑ ከ 40-45 ደቂቃዎች ወደ ሻጋታ በማቅለልና ከዶክ ይለውጡ. ሁሉንም ለማቀዝቀዣ መሳሪያዎች በሙሉ መታከክ. ኬክ በምግብ ማቅለጫ ላይ እና የሽፋይ ማቅለጫውን በበረዶ ማስቀመጥ.

ካሮትና ብርቱካን ሾርባ

• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 4-6 ካሬዎች
• 1 ጣፋጭ አረንጓዴ ዘንዶ ሥር
• 2 ትላልቅ ብርቱካን
• 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት
• 700 ሚ.ሜ የአትክልት ብስክር
• የባህር ጨው
• ፒፔር
• ቲም
• ክሬም ዉሃት

የወይራ ዘይትን እና ትንሽ ትንሹን ቀድመው ይሞቁ. ቀይ ሽንኩርትን በጡቱ ይጫኑ, ከዚያም ካሮት እና ዘንዶ ጥራዝ ይበሉ. ለማቆም. የተቀሩትን የበሰለ ገንፎዎች ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም የኩስኩስ ጭማቂውን ይጨምሩ. ኑን P P. ብርቱካን ፍሬውን (ቡርካን) መጨመርና ሾርባውን ለሁለት ደቂቃዎች ማስቀመጥ.

ታኮስ በሜክሲካ

• 440 ጋ የእንሰሳት ስጋ
• 100 ግራም ዳቦ
• የቲማቲም የኩላሊት ፍሬ
• 3 ቲማቲሞች
• 1 ሽንኩር
• ፓርሲል
• የታባስካ ኩክም
• ጥራጥሬ በሳጥን ውስጥ ተቀላቅሏል
• ቀጭን lavash, ketchup
• ለመብሳት ጣዕም

ለስጋው መሙላት: ጥሬውን, ጣዕም እና ፔፐር ቀቅ. በቲማቲም የቀዘቀዘ ቂጣ እና ተኩላዎችን ጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ተጠንቀቁ. ለአትክልት መሙላት: ቀይ ሽንኩርት, ብርቱካን እና ቲማቲም ይቁረጡ. ካትፕፕትን አክል, Tabasco ኩኪ ጨምር. መሙላት ለስላሳ ጎድጓዳ ሳህኖች (ለስጋው መሙላት በጣም አስፈላጊ በመሆኑ ወሳኝ ነው!). በፒታሚው እንጀራ ላይ አንድ ጥብስ ጥብስ እና አንድ የበሰለ ተክሎች መያዣ ላይ አንድ ጥብስ ጥብስ ይከተላል. ዝጋ. የሱቁን ጨው ወደ ድስት ይለውጡ እና ድንቹን ያስቀምጡ. ለ 1 ሰዓት ኬክ. ቀይ ሽንኩርት. ቀይ ምግቦች. አንድ ወርቃማ ቀለም (ኦንቴን) ወርቅ ጣውላዎችን ይጨምሩ, ለ 4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.

የእንግሊዝኛ ቁርስ

• 2 ግልጋሎቶች
• 8 ፈንጂዎች
• 1 ቲማቲም
• በቲማቲም ውስጥ ከጃፖን ውስጥ ካንዲን ጣፋጭ
• ቅቤ እና የአትክልት ዘይት
• ለጌጣጌጥ
• ነጭ ሽንኩርት
• የሉፍ ቅጠል
• ቅቤ

በእንግዴ ማቅለጫ ሊይ ከታፈሰው የቲማቲም ጭማሬ ሊይ ሇመቆጠብ ሇመቆጠብ በዴንጥጣጣ ማዴሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. የቲማቲም ጨው በጥሩ ሁኔታ መጨመር አለበት. በጠርሙስ ላይ ትንሽ ጣፋጭ ጨርቅ ውስጥ በማስቀመጥ. ሽቶዎች, ቲማቲም (ወደ ስኪዎች የተቆራረጠ) እና ቅመማ ቅመሞችን (ማብሰል) ወይም በኩሬ ላይ ማብሰል. ሁሉንም ነገር በአንድ ስፓርት ላይ ያስቀምጡ እና በቃጭ አየር እና ብርቱካን ያገለግሉ.