- በአምቡ የተሞላ - 1 ክፍል
- የሴል ዛል - 1 ፓኬት
- ላሳካ ወረቀት - ለመምሳት
- የካሮው አማካይ - 1 ጥራዝ
- ኮስኮካ - 1 ጥርስ
- ባንክ የራስ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 1 ሊትር
- የበሬ ማቃጠያ - 400 ግራም
- ካሚ "ፓሜሲሳን" - 50 ግራም
- የቺስ «ሙሞሬላ» - 150 ግራም
- እንክብሎችን - 5 ቁርጥራጮች
- የአትክልት ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
1. ንጹህ አትክልቶች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራሉ. በአትክልት ዘይት ውስጥ አትክልቶች ይቆማሉ. ቀይ ወይን አክል, እና ከግማሽ በዛው ጊዜ ከወጡ በኋላ እሳቱን አጥፋው. 2. ከጡን, ከሻገር እና ለአንድ ሰዓት ያህል በትንሽ እሳት ላይ ቆርቆሽ ቆፍጥ. 3. ስጋ ከብቶች, አንድ እንቁላል እና ከተጣቀለ ፐምሺን ድብ ማዘጋጀት. የስጋ ቡሎችን ወደ ተክል ቲማቲም እናምሳለን, እና ለአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ጨርሰናል. 4. ጠንካራ የሆኑ ሦስት እንቁላልዎችን በንፅህና ማዘጋጀት እና በሳጥኖች መቁረጥ. ተመሳሳዩ ምሰሶዎች "ማዛሬላላ" የሚባለውን ቅቤ ይቀዳሉ. ቅቤ ጋር ቅቤ መጋገር. የላሳውን ቅጠሎች, ቅጠሎቹን እኩለቱን ከቅጠሎቹ ላይ በተሰራጩ የስጋ ቦልሳዎች ውስጥ እናሰራጨዋለን. 5. እንቁላሎች እና "ሞዛሬላ" ሙሉውን ገጽ ይሸፍናሉ. በሊዛኖ ወረቀቶች የላይ የላይ መሸፈኛ ሸፍነናል, እና ሁሉንም ንብርብሮች ደጋግመን እንሰራለን. የመጨረሻው ሽፋን በሊዛን ቅጠሎች መሸፈን አለበት. 6. በጋለ ምድጃ ውስጥ በቢጫ ማቅለጫ ውስጥ እና በቆሎ መካከል ያለው ሙቀት መጠን 200 ዲግሪ ነው. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, "ላናጋሪ በ Neapolitan" ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች 6