ቀቅለስ የአበባውን ጣዕም አጽንኦት ያሳያል ለስፍራን ምንጣፍ ጥቅም ላይ የሚውል ስለሆነ ለዝግጅቱ የቀረቡ ምግቦች ይለያያሉ. ዛሬ የሻፍሮንን ስጋ ለስጋ እያዘጋጀን ነው. ይህ መጠጥ ቸልተኛ አይሆንም. የአበቦቹን ጣዕም በአጽንኦት በመግለፅ የቀለም ብስራት, መዓዛ, ይህ የዚህ ምግቡ ሁሉም መልካም አይደለም. ይህ የምግብ አሰራር ለብቻ እና ሊሠራ የማይችል ነው. ምናልባትም በኋላ ላይ የትንሽቱ የምግብ አሰራርን ወደ ጣዕምዎ ማስተካከል ይችላሉ, ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ነው. ለረጅም ጊዜ - አታቅርቡ! በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ቢት 50 ግራ
- ጨው 4 ግ
- Cream 250 ሚሊሎን
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 4 g
- የሎሚ ጭማቂ 3 tbsp. l.
- የፍራፍሬድ 1 tbsp. l.
- ሄት 80 ማይል
- የሳፋር መሬት 5 ግራም
- ካሮት 1 ፒ.
- አትክልት ብሩሽ 300 ሚሊሎን
- ጫፎች 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ጤፍ (ቶማይ) ደረቅ 2 ጂ
- ደረጃ 1 አስቂቱን ለማዘጋጀት ሽንኩርት, ጤፍ, ነጭ ሽንኩርት, የበሰለ ስጋ, ካሮት, ክሪሪ, ሳር ፍራፍሬ, የጣፍ እህል, የሎሚ ጭማቂ, ፔፐር, ክሬም, ጨው መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ቅቤውን ቀዝቅዞ እስከ ወርቃማው ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ.
- ደረጃ 3 የሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ሁለት ለስለስ ውኃ ማዉጣት ለ 15 ደቂቃዎች ይተውት.
- ደረጃ 4 ነጩን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀቅለው ጥልቀት ይዝለሉ. ከ 5 ደቂቃ በኋላ ውሃውን አጣጥፉት.
- ደረጃ 5 ካሮት የሚለውን በጥሩ ሁኔታ ከፍ ያድርጉበት.
- ደረጃ 6 ነጭ ሽንኩርት ይቀንሱ. ነጭ ሽንኩርት እና ስጋን ወደ ቀይ ሽንኩርት ላይ አክለው. ወይኑን አፍስስ. ለ 15 ደቂቃዎች ይያዙ.
- ደረጃ 7 ንጦቹን እና ካሮትን ይጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 8 የአትክልት ብሩስን ጨምር. ክዳኑ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ተዘግቷል.
- ደረጃ 9 ማብላቱ 1 tbsp. l. በ 2 tbsp በቆሎ ዱቄት. l. ቀዝቃዛ ውሃ.
- ደረጃ 10 የአትክልት ቅዝቃዜን ለማቀዝቀዝ እና ለማጣበቅ.
- ደረጃ 11 የተከተፈውን የድሬን ዱቄት በብርድ ድስ ላይ አስቀምጡ. የተበላሽውን ሳርፎን, የሎሚ ጭማቂ ጨምር. ውሰድ.
- ደረጃ 12 ግቢውን ያክሉ. ውሰድ. የተጣራ ውሃ በሳሙጥ ይቅቡት. ለ 5 ደቂቃዎች ያነሳሱ. ጨው. ፒፔር.
- ደረጃ 13 ስጋውን ለስጋው ለማቅለጥ ያገለግላል. በሳፍራ ክምር ውስጥ ስጋዎችን ከአትክልቶች ጋር ለማጥፋት ይችላሉ.