- ካሮድስ - 700 ግራም
- ሽንኩርት - 100 ግራም
- ፋኖል - 70 ግራም
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊለል
- የበሰለ ዶሮ - 500 ሚሊሌዝ
- ክሬም (20-22% ቅባት) - 200 ሚሊሊየስ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
በመጀመሪያ, ካሮቻችንን እናጸዳዋለን. ሽንኩርት እና ስኒን በ 4 ክፍሎች ተቆርጠዋል. ካሮቹን በውሃ ይሙሉ, በእሳት ይለብሱ, እና ለስላሳ እስከሚጋገበው መካከለኛ ሙቀት ያበስሉ. በአንጻራዊነት ደግሞ በለሰለ ብስኩት ትንሽ ቅቤ ይቀቡና ቀስ በቀስ ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና ስኒን ይለውጡ. ካሩቱስ ለስላሳ ስናደርግ ከድሬው ፓን ዱቄት ላይ የተጠበሱ አትክልቶችን እንጨምራለን. የዶሮውን ጥራጥሬ ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ እና በሳቅ ማሽኑ ወጥነት ላይ ሁሉንም ነገሮች ለመደባለቀ ማሽኖች ይጠቀሙ. በመጨረሻም በፓሳዎ ላይ ክሬም ያክሉ እና በፍጥነት ድብልቅ ይምጡ. ከዚያም በእሳት ላይ ይለጥፉ, እስከ ሙቅ ማለት - እና የካሮት ሽንኩርት-ንፁህ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 3-4