- ድንች - 6-8 ቅሎች
- ቢት - 20 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
አንድ ተጨማሪ ምግቦችን ወደ የድንች ማቅለሚያ አዘገጃጀት እሴቶችን እንዲያክሉ ይጠቁመኛል. የምግብ አዘገጃጀቷ ፈረንሣይ የፈጠራት ሲሆን ለምግብ ማብሰያ ዘዴዎች እምነት ሊጣልባቸው ይችላል :) በአጠቃላይ ለስላሳው ድንች በብዛት ከቤናኒን ኩር ጋር በመሆን በስጋ ስቴክ ያገለግላል, ነገር ግን ከሌሎች የስጋ ቁሳቁሶች ጋር ይጣጣማል. እንግዶች በልብስዎ ላይ ሲደነቁ ይህ ነው) :) የድንጋጤ መቅጃ መልመጃ 1. ድንች ይጸድቃሉ እና ይታጠባሉ. በመቀጠልም ትንሽ እንከን የለሽ ነገር እናደርጋለን ነገር ግን ለዋብነት ምን ማከናወን አይቻልም - የድንች ቅርጽን ለመያዝ ትንሽ ድንቹን እንቆጥራለን. ስለዚህ በጣም ቆንጆ እና የበለጠ ጣዕም ይሆናል - ወይም ድንች ደግሞ ትልቅ, ጥሬ, ትንሽ ነው, በተቃራኒው ደግሞ ይቀልዳል. የሚያማምሩ የድንች ጥፍሮችን ማውጣት አለበት. 2. የድንች ጥፍሮችን ወደ ፈሳሽ ውሃ እንልክለታለን እና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ከዚያም ድንቹን ወደ ውሃ እንወስዳቸዋለን እና እንዲደርቁ እናደርጋቸዋለን. 3. ቅቤን በጋሬው ውስጥ ይቅፉት. በሁኔታው ላይ አስተማማኝ የሆነ የችጋር ብስባሽ እስኪመስል ድረስ እስኪጨርስ ድረስ ቀቅለዎቻችንን በብርድ ድስ ላይ እናደርጋለን. ጨው እና ፔፐር ጨምር. 4. እንቁላሉን ከምድጃ ጋራ ውስጥ እንወስድና ወዲያው ወደ ገበታ እናገለግላለን. ፍራፍሬ የፈረንሳይኛ ተናጋሪው :)
አገልግሎቶች: 3-4