- ንጣፎች - 2 ጥራዞች
- ፖፖሎሎ እንጉዳይ - 4 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ባሰካሚክ ኮምጣጤ - 3 Art. ማንኪያዎች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ትኩስ ዘቢብ - 2 ኩባያ
- ከፍራሹ የፍየል ወተት - 1 ኩባያ
ጥቁር አረንጓዴ ክፍሎችን በጤል ይዝጉ. በግራፍ ላይ ያለውን ጥንብ ይቁሉት እና በቀዝቃዛ ውሃ ይንጎዱ. የውሃ ፍሳሽን ለማስወጣት ቆርጠህ እና የወረቀት ፎጣ አለብህ. ምድጃውን እስከ 230 ዲግሪ ደጋግሙ. የእንጉዳይ ማቅለጫውን ከድል ጎኖች ጋር በማቅለጫ ወረቀቱ ላይ ፊት ለፊት, በዘይትና በሆምጣጤ ይርገጡት, እንጉዳዮቹን በጨው እና በፔይን ያርቁ. እስከሚጨርስበት ጊዜ ድረስ, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል. የተዘጋጁትን እንጉዳዮች ተለጥፈው ተክሎች, ስስቢና እና አይብ በመጦመ ጥቁር ወተት ውስጥ ይኑሩ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ከአምስት እስከ 12 ደቂቃዎች ድረስ አይብስ እስኪቀላጥ ድረስ ቡና እስኪጠልቅ ድረስ ምድጃውን ይቅቡት.
አገልግሎቶች: 4