- ለሥራው ወለል ዱቄት - 3 ጠንጠፍ
- በቀዝቃዛ ሹፌ ዱቄ - 400 ግራም
- ትንሽ ስንዴ ወይም 2 ጥቁር ሽርሽሮች, የተሸፈኑ እና የተሰጡ - 3 ፓኮች
- የደረቁ ኪሪዬዎች - 60 ግራም
- ስኳር, እንዲሁም ስኳር ለመጠጥ - 1/3 ብርጭቆ
- የበቆሎ ዱቄት - 4 ሳሊጉን
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬ - - ለመብላት
- ለስለስ አምስት ቅመሞች ቅልቅል - - ለመብላት
- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. ባለቀለበተ አየር ላይ ሊጡን ያቁሙ. ከሙከራው 2 ባለ አራት ማእዘን ስራ. መበስበሱን ቀስ አድርገው. በሳር ክር, ቼሪስ, ስኳር, የበቆሎ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው, ፔሩ እና ቅመማ ቅልቅል ውስጥ ይባቡ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ 1 ባለ አራት ማዕዘን ስእል ያዘጋጁ. በሁለቱም ጎኑ ያልተነጠለ 2.5-ሴ. በጥቅሉ በእንቁላል እንቁላል ቀዳዳዎች ላይ ይቅበዘበዙ. ሁለተኛውን የአስከሬን ስእል ከላይ በኩል አስቀምጠው እና ወደታች ይጫኑት. ለ 20 ደቂቃዎች ቆንጆ. የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ይኑርዎት. ጠርዞቹን ጠርረው የተገረፈውን እንቁላል ጠባ. በፓይኑ አናት ላይ አምስት 12 ሴንቲ ሜትር ርዝቦችን ይቁረጡ. ስኳር. ለ 35 ደቂቃዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪነድ ድረስ ይቂጥ. ኬክ በኩሬ ላይ ያስቀምጡ, ከማገልገልዎ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 8-10