- ብርጭቆ ጭማቂ - 300 ሚሊ ሊ
- ዱቄ - 1 እቃ
- ድንች - 2 ጥራዞች
- የተጠበሰ ሰጋ - 150 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- ጅብ (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- ፈሳሽ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1-2 Pinch
- ማይዬዝዝ - 1 ስነጥበብ. ድፍን
- ላም - 1 ክፍል (ከሱ ጭማቂ ማውጣት).
- ቲማቲም - 1 ክፍል (ለጌጣጌጥ እንጠቀማለን.)
Okroshka በ Birch sap ማዘጋጀት እንዴት? በዝርዝር እጠቀማለሁ. ለመጀመሪያው ዝግጅት የተዘጋጀው ደማቅ ብስባሽ እና እንቁላል ውስጥ (በደንብ ከተቀባ) መቀቀል አለብዎት. ከዚያም የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎ: 1. ፈሳሽ እና ቀይ ሽንኩርት መቀቀል. ጨው ጨምረው ለመጨመር አረንጓዴ ቀለምን መጨመር አለብዎት. የባህር ጨው በመጠቀም እንድትጠቀም እመክራለሁ. 2. ቆርቆይን ጠረግ, በትንሽ ኩብ ላይ ተቆራርጦ ወደ ብርቱካን ይላኩት. የቀዘቀዘውን ድንች ቅጠል ያስቀምጡና በቡክ ይልኳቸው. 4. ለስላሳ ቡቃያ ተቀጥላ. 5. እንቁላል ንፁህ, ፕሮቲኖችን ከዋናው ላይ ይለያል. ፕሮቲኖችን ይደቅፏቸዋል. 6. የመሙላቱን ዝግጅት እንቆጣጠራለን. (ቂጣውን) በሳሙና በቆሎ ማዘጋጀት, የቄሳውን ጭማቂ ጨምሩ, የሎሚ ጭማቂን (ከገዛ ጣፋጭነትዎ ጋር ማስተካከል)! ማዮኔዝ ይብዙ ይጨምሩ. ነዳጅ ማቀዝቀዣ በትንሹ የብርጭር ዝርግ ሊወጣ ይችላል. ሁሉንም ነገር ያጣምሩ እና ከአትክልቶች, ከካይኖች እና ከጦጦ ይላኩት. 7. የበርች ጭማቂን ወደ ምግባቸው አክል, ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. 8. በቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች እና በስጋችን ሾርባችንን እናስከብረዋለን. የኦሮሽካ በብርጭር ዝርጋታ ዝግጁ ነው! ጠረጴዛ እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት እጠይቃለው!
አገልግሎቶች: 2