በሩዝ እና ቅመማ ቅመሞች ያሉ አትክልቶች

በምግብ ሂደት ውስጥ, ¼ ¼ ¼ ኩባያ ኳን እና ነጭ ሽንኩርት ይንገሩን. በትልቅ ዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ:

• ንጹህ ዝንጀሮ - 1 ቁራጭ
• ባለ 5 ቅጠሎች
• የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
• የዶርትዝ ዘር - 1 ሳንቲም
• cumin seeds - 1 ሳሊጃን
• ትልቅ ቲማቲም - 2 ጥራዞች
• መካከለኛ ድንች - 2 ጥራዞች
• ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
• የአበባ ጎመን - 1 ክፍል
• okra - 220 ግራም
• የበሰለ ነጭ ሩዝ - 3 ኩባያ

መመሪያዎች

በምግብ ሂደት ውስጥ, ¼ ¼ ¼ ኩባያ ኳን እና ነጭ ሽንኩርት ይንገሩን. በትልቅ ዳቦ ላይ ነዳጁን ሙቀት ማሞቅ ነው. የኩምቡንና የዘይቱን ዘሮች ያክሉት እና ሙቀቱ እስከ 1 ደቂቃ ድረስ እስኪመጣ ድረስ ያበስሉ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ ንጹህውን ከዝንቦች እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና አብዛኛውን ፈሳሹ ይተክታል. ቲማቲሞችን ያክሉት እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. 1 ድንች የሻይ ማንኪያ እና 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ፔይን ለማር መተላለፊያ ድንች እና 3 ½ ኩባያዎችን አክል. ሙቀቱን ጨምሩና ድንቹ ከታች ለ 12 ደቂቃ ያህል እስኪጠጉ ድረስ ሙቀቱ ይጨምሩ. የአበባ ጎመን እና ኦክራ ቅጠልን ይጨምሩ, ከ 9 እስከ 10 ደቂቃዎች እስኪሞላ ድረስ በከፊል ይሸፍኑ. አትክልቶችን ከሩዝ ጋር አገልግሉ.

አገልግሎቶች: 4