- ከቲማቲም - 400 ግራም
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ባለ 3 ሾጣጣ ጭልፋዎች
- ቀይ ቺሊ ፔፐር - 1 ጥራዝ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የአኩሪ አተር ወተት 5.5 ኩባያዎች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉ. ቲማቲሙን በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, ከወይራ ዘይት ጋር ይሞቁ እና እስኪሰሩ ድረስ ይሞሉ, ለ 8 ደቂቃዎች ያህል. በምግብ አታካሂድ የተጠበሰውን ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ቺሊ, ካሮት, የአኩሪ አተር ወተት, የቲማቲን ጭማቂ እና የሎሚ ጭማቂዎች አንድ ላይ እስከሚመሳሰሉ ድረስ ይዋሃዳሉ. ድብልቁን በሙቀት መካከሌ ውስጥ ያስቀምጡት, መካከሇኛው ሙቀትም ቡሊ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብቡ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ከማገልገልዎ በፊት ጄንሶ በጋሶ ያስምሩ.
አገልግሎቶች: 4