በክረምቱ እና በፍራፍሬዎች ውስጥ ቫይታሚን ቫልፊኖች ለክረምቱ በምንም አይነት መጠን እና በማንኛውም መልኩ ሊከናወኑ ይችላሉ. በቀዝቃዛና በቀዝቃዛ አየር ዘዝቃዛው የበጋ ወቅት አስደሳችና ጣፋጭ የበዛ ፍራፍሬ ኮምጣጤ ነው. በማጽጃ ማብሰል ይቻላል. እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው የሪቲክ አሲድ እና የሎሚ ጭማቂ ያለ ማሸግ ስራውን ለማካሄድ ይቻላል. ፖም, አፕሪኮሮች እና ሌሎች ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን ወደ ዋናው ንጥረ ነገር መጨመር ይፈቀዳል. ከተዘረዘሩት የፎቶ እና የቪዲዮ የምግብ አሰራሮች ጋር ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ከተቀመጠ, በክረምት ወቅት ለስላሳዎች ኮከብ ለማዘጋጀት የሚያስችሉ ግሩም ግሩም አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ. ለትልቅ ቤተሰብ እና ለዘመዶች እና ለጓደኞች ማዋለጃ በ 3 ሊትር ጣሳዎች ውስጥ መሙላት ይመከራል. ስለዚህ ሁሉም የተለመዱ ፈቃዶች ጠቃሚ እና የመጀመሪያው የክረምት መጠጥ አላቸው.
ለ 3 ሊትር ክረምት ለስላሳ የስታቲቤሪያ ኮኮፕ - ደረጃ በደረጃ ፎቶ ሰርቲፊኬት
ለስካይ የሚሆን ጣፋጭ የስታሮሬ ኮምፕሌት ለማዘጋጀት የተዋጣይ ንጥረ ነገር
- ስቶረሪ - 1.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ስኳር - 1 tbsp.
በክረምት ወቅት ለስላሳ ፍራቻ የሚሆን ጣፋጭ ምግቦች ለየት ያለ ምግብ የያዘ የምግብ አሰራር ፎቶ ደረጃ በደረጃ
- ትክክለኛው የሽቦ እንጆሪዎችን መጠን ይለኩ.
- ፍራፍሬዎችን በበረሃ ውስጥ በደንብ ያሸጉ, ጭራቂውን እና የተበላሹ ቤቶችን ያስወግዱ.
- ሙቀቱ ላይ ውሃ እና ስኳር ጨምር (ጣፋጭውን ማብሰል). ሂደቱን በተለያየ ደረጃ ማከናወን ይችላሉ ወይም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ተስማሚ የሚሆኑትን ወዲያውኑ ትልቅ ሰፊ አቅም መጠቀም ይችላሉ.
- ሙቅ ውሃ ከተከተለ በኋላ አረፉ እስኪያልቅ ድረስ ቤሪዎችን ይጨምሩ እና ማብሰል.
- ፎም ከኮኮሌት ላይ መሰብሰብ አለበት, አለበለዚያ ደመናማ ይሆናል.
- ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን መክደኛ ያድርጉ. ከዚያም ድስቱን ወደ ጠርሙስ ውስጥ ይክሉት እና ያሸብሩት.
በክረምት ወቅት ከጨው አልባሳት ጋር በመሆን የሎሚ ጭማቂ ያለመጠጥ ማዘጋጀት
ማምከሚያው ያለመቀላቀለትን የሎሚ ጭማቂ እና እንጆሪዎችን ለማዘጋጀት የሚቀላቀሉ ንጥረ ነገሮች
- ስቴሪዬሪ - 1.5 የመቆጣጠሪያ ብረቶች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ሎሚ - 3-4 እንክብዎች;
- ውሃ - 0.5 ሊትር.
በክረምት የበቆሎ አትክልት ኮምፕሌት ላይ በፎቶ ጠቃሚ ምክሮች ቅጥር
- ፍራፍሬዎችን ከቆሻሻዎች, አቧራ እና ምድር በጥንቃቄ ይሰበስቡ. የቤሪዎቹን ጭራዎች ያስወግዱ እና አስፈላጊ ከሆነ የእንቁራሪ ፍሬዎችን የተሸከሙት አካባቢ ይቁረጡ. ቤሮቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ስኳር ይሸፍኑ እና ለቀልድ ያመጣሉ.
- ለ 15 ደቂቃ ያህል ቅባት ያድርጉ, አረፋን በየጊዜው ይሰበስባሉ. ቤሪዎቹን በማስወገድ የቅድመውን ቅርጽ በመቀነስ ይቀንሱ.
- የበሰሎቹን ጭማቂዎች ያዘጋጁና ወደ እንቁራሪ ኮኮፕ ማከል. ቅልቅልውን ለ 5 ደቂቃዎች ቅልቅ ያድርጉና በአንድ ማሰሪያ ውስጥ ይንፉ.
ክረምቱ ለስላሳ የበሬ ፍራፍሬዎች ኮምፕሌት - በቀስታ-ተኮር ፎቶዎች አማካኝነት ቀላል እቃ
የበሰለ እንጆሪ ጣፋጭ መዓዛ ያላቸው ምግቦች ዝርዝር
- እንጆሪ - 3 ኪ.ግ;
- ውሃ - 3 l;
- ስኳር - 0,5 ኪ.ግ;
- የቀሚን እንጨቶች, የማታ ጨዋታዎች (መጥፎ) - ለመቅመስ.
ለሽታ የበቆሎ አትክልቶች የሸክላ ተክሎች ኮክቴክ ለሽያጭ ያቀርባል
- የቤሪ ፍሬዎችን ለ 1.5-2 ሰአቶች ያፍሱ. ከዛ አፈርና ምድር በደንብ ያጠጧቸው.
- ፍሬዎቹን በቆልደር ውስጥ አስቀምጣቸው እና እስኪጨርስ ድረስ ይጠብቁ.
- የቤሪዎቹን ጭራዎች ያስወግዱ, የተበላሸውን ወይም የተጨቆነውን የእንቁራሪ ፍሬ ይቁረጡ.
- በተናጠል, ጣፋጭ ጣፋጭ ውሃን እና ስኳር ያዘጋጁ. ድብቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለ 5 ደቂቃዎች የቀይኖን እንጨቶችን, የሌሊት ቅጠሎችን እና ቅጠልን ይጨምሩ.
- የተዘጋጁት ቤርያዎች ወደ ማገዶዎች እንዲዘዋወሩ ይደረጋል. ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ቀድመው መወገድ አለባቸው.
- ከመጠን በላይ የተሸፈኑ መያዣዎች በጣሳዎቹ ይዝጉ.
- የተዘጋጀው kompotta ለቅዝቃዜ ከ5-10 ደቂቃ ለመቆም ያስችለዋል.
- የተሰጣቸውን ሳህኖች ለ 15 ደቂቃዎች ቅጠል. እንግዲያው ቀሪውን ከብርድቁ ሥር ባለው ቦታ ላይ ያስቀምጡት.
በክረምት አሲድ ውስጥ ለሽርሽር አረንጓዴ የበሬ አትክልቶች - የፎቶ ምግብ
ለክረምት በኦርኬቲክ አሲድ እና በፍምባሪያዎች ወቅት በኦርጅናሌ ኮምፕዩተር አሠራሩ መሰረት
- ፍራፍሬ - 6 መለኪያ ብረቶች;
- ሲትሪክ አሲድ - 40 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 3 tbsp.
የመጀመሪያውን የስታሮሬ ኮምፕራክሽን የሲሪክ አሲድ የክረምት ወቅት የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ
- እንጆሪዎችን በደንብ ያሽሉ እና ቆሻሻዎችን አጽዳ. ጭራጮቹን ያስወግዱ. ማቅለሚያ በመጠቀም እንጆቹን ቆሻሻ ወደማጣፈጥ ይለውጡ.
- በቆሸሸ ውሃ ይቅፈሉት እና በእሳት ይያዛሉ. ከበቂ በኋላ የሲትሪክ አሲድ እና ስኳር ይጨምሩ. በ 85 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ለ 10 ደቂቃዎች ያሙቁ. ቀስ ብሎ ቆንጥጦ አስወጋጅ.
- የተጣራ እንቁላል እና ድብል ላይ የተከተለውን ድብልቅ ይጨምሩ.
ባለ 3 ሊትር ጠርሙሶች ላይ የክረምቴሪያዎች እና አፕሪኮሎች ያልተለመደ ኮምፕዩተር - ደረጃ በደረጃ ማስተማር
ለ 3 ሊትር ጀር ያልተለመደ የፍራፍሬ-አፕሪኮ ኮኮፕ ግብይት ዝርዝር
- እንጆሪ - 1 ኪ.ግ;
- አፕሪኮቶች - 8 መ. (በ 2 በ 3 ሊትር ጀር).
- ስኳር - 4 tbsp. (ለእያንዳንዱ ባንክ 1).
ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ኮምፕሌት እና ፍራፍሬሪያዎች ኮምፕሌት (ኮምፕረሰት) በማዘጋጀት በክረምት ዝግጅት መመሪያ
- አተርን እና አፕሪኮትን በደንብ ከበስ. ከቤሪ ፍሬዎች ጭራዎች ያስወግዱ, የተበላሹ ቦታዎችን ቆርጠው ይቁሙ. አፕሪኮቶችን ከአጥንት ያስወግዱ. በተጨማሪም ፍሬውን በትናንሽ ስሎዎች መቁረጥ ይችላሉ.
- ተክሎችን እና ፍራፍሬዎችን በዱቄዎች ላይ ያቅርቡ (የተገመተው መጠን ለ 4 ሳንቲሞች ተስማሚ ነው). በስኳር ለመተኛት. ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይቅበዙ, ማሰሮዎችን ያዙቁ. የስኳር መጠኑ ሙሉ በሙሉ ለመበስበስ እያንዳንዱ "ጥቅል" በጠረጴዛው ላይ. በአንድ ሙቀት ብርድ ልብስ ውስጥ በተቃራኒው ሁኔታ ለአንድ ቀን ይውጡ.
ለማፅዳትና ለማጽዳት 3 ሊትር የክረምት ኮኮፕ ማቀዝቀዣ ማዘጋጀት - የፎቶ እና የቪዲዮ የምግብ አሰራሮች
ማጽዳትን ያለ ማራገሚያ 3 ሊትር ማቀማጠል
- እንጆሪ - 4 ኪ.ግ;
- ስኳር - 3 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1 tbsp. (ማከል አይችሉም, ነገር ግን ከመጠቀምዎ በፊት የእንቡድሪው ሽትን ወደ ኮኮዲድ ሁኔታ ይለፉ).
ለስላሳ 3 ሊትር ኮኮቴራዎች በፍጥነት ከሚዘጋጁ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ የምግብ አሰራሮች
- እንጆሪዎችን በደምብ ሸጥተዋል ወይም በጅራ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ. የቤሪዎቹን አረንጓዴ ጭራዎች ለማስወጣት ይቀጥሉ.
- እንጆቹን በንጹህ አየር ውስጥ እንዲደርቅ ተዉት. ውሃን ሳይወስዱ ከወሰድ በኋላ ውሃን አልፎ አልፎ ውኃ ማፍሰስ ያስፈልገዋል.
- ቤሮቹን ከስኳር ጋር ማጠፍ ይጀምሩ እና ለአንድ ቀን ይተውሉ.
- በዚህ ጊዜ ቤሪስ ለክረምቱ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ አዝመራን የሚያመርት ብዙ ጭማቂ እንዲፈቀድ ይደረጋል.
- ጠዋት ላይ ቤሪኮችን መፈተሽ እና ኮምፖስን ማብሰል ይጀምሩ.
- ገንዳውን በምድጃ ላይ አስቀምጠው ስኳርበሬውን በስኳር ወደ ሙቀት አምጥ.
- የተሸበሸበ አረፋ በተቀላጠፈ መልኩ ከፍተኛውን ግልፅነት ለመምታት ከኮኮፕስ ከማውጣቱ በፊት እንዲወገድ ይመከራል.
- ከ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ, ከተጨማመጠው በኋላ በጨርቁ ውስጥ በኩሶዎቹ ውስጥ ይቁሙ.
- ጣሳዎቹ ወደ ጫፉ ሙላውን ይሙሉት, ነገር ግን ትንሽ ክፍተት ይተዉታል.
- አልጋዎቹን ቅጠል.
- የምስሉን ጣፋጭ ምስረታ ያዘጋጁ. ተሽከርካሪዎን ያጥፉና ለአንድ ቀን ተሸፍነዋል. ከዚያም የሬሳ ቤቱን, ማቀዝቀዣን ወይም የበጋን ማጽዳት ትችላላችሁ.