- ቅቤ - 1 ኩባያ
- ስኳር - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ያልታወቀ ካካዋ - 2/3 እግር ኳስ
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መጋገር ዱቄት - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ፒካኖች - 480 ግራም (አንሸራታች)
- ቡናማ ስኳር - 2/3 ኩፖኖች (ክዳን)
- የተቀዳ ቅቤ - 1/4 ኩባያ (ክሬስት)
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 የሻይ ማንኪያ (ንጣፍ)
- እንቁላል ቦትልቶች - 3 እንቁዎች (ለፈሪ)
- ስኳር - 1 ኩባያ (በፍራፍሪ)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ (በፍራፍሬ)
- ያልተሰበረ ቅቤ, የሙቀት ሙቀት - 1/2 ኩፋያዎች (ለፏፏቴ)
- ስስ ክሬም - 1 ኩባያ (መሙላት)
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 ሾሊን (ሙላ)
- የተሞሉ ፒካኖች - 1 ½ ማቆሚያዎች (መፍሰስ)
- ጣፋጭ አጥንት መጭመቅ - 2 ኩባያ (መፍሰስ)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ቂጣውን በዘይት ይለውጡ. ምግቦቹን በምግብ ማቀነባበሪያ ሸክላ ውስጥ ያስቀምጡት እና ይቅቡት. ስኳርን ጨምር እና ቅልቅል ከዚያም ቅቤ እና ቫኒላ አብስሉ. ወደ ተመሳሳይነትነት ቅልቅል. 2. ድብልቁን በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ. ክሬው ጠንካራ እስከሚሆን ድረስ ለ 12-15 ደቂቃዎች ይቅቡት. 3. ኬኮች ይስሩ. ቅቤን በትንሽ መካከለኛ ጨርቅ ይለውጡት. ፈሰሱ ልክ ከሙቀቱ ያውጡ እና በስኳር ይመታቹ. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላል በአንድ ጊዜ እንቁላል ይጨምሩ. ከቫሊይድ ስዕል ጋር ይዋኙ. ደረቅ ቅመሞችን ጨምሩበት, ቅይጥና ዱቄቱን ወደ ሻጋታ በማፍላት, በንጥሉ ግፊት ላይ. ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ይቅቡ. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 4. በሶላ ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁላል ስኳር, ስኳር እና ጨው ይቁሙ. በቅቤ ቅባት, ከዚያም ክሬም እና ቫኒላን ይጨምሩ. ቅልቅልውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ያዙሩት እና በቀዝቃዛው ሙቀት ያበስቡት, ድብልቁ እስኪወልቅ ድረስ, 15 ደቂቃዎች ያህል እስኪወድቅ ድረስ. ቅልቅል ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት እና የሙቀት ሙቀትን ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ. 5. በተቆራረጡ ቡቃያዎች እና የኮኮናት ቺፕስ ውስጥ ይጨምሩ. በፍየሉ ላይ ድብልቅውን ያዙ. 6. ወደ አደባባዮች ቁረጥ እና አገልግሉት.
6-8