- የምግብ ጣፋጭ - 1/3 ስኒ
- የተጣራ ስኳር - 1 ኛ. ማንኪያ (ጨውና ፔጃ ለመብላት)
- ዱባ - 2 ጥራዝ (ወደ ኪበሎች የተቈረጠ)
- ቲማቲም - 3 ሳር (ወደ ኪበሎች የተቀነጠሰ)
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 2/3 ኩስቶች (ወደ ኪበሎች የተቆራረጠ)
- ትኩስ ጨው - 1/2 ኩባያ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
1) በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን የተከተለውን የምግብ ማብላጥ, ጨው እና ጥቁር ስኳር. ለ 1 ሰዓት ጨወታውን መጨመር እና ለ 1 ሰዓት መሽተት, አንዳንዴ ማጥለቅ. 2) በኩብስ, ቲም, ቀይ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በቆረጡ ሰብሎች ላይ ይጨምሩ. ለመብላት ጨውና ርበጥ.
አገልግሎቶች 6