- Squash - 4 ክፍሎች
- ካሮት - 3 ጥራዞች
- ጣፋጭ ጣዕም - 1/2 ፓራዎች
- አምፖል - 1 ክፍል
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- አኩሪ አተር - 1 ኛ ድፍን
- የአትክልት ዘይት - 1 ሳንቲም
- ሰሊጥ ዘሮች - 2 ሳሊጉኖች
- አሴቲክ አሲድ - 2 ሳሊጉኖች
- ጨው, ስኳር, ቅመሞች - - ለመቅመስ
ዛኩኪኒ የተሸፈነ ከመሆኑም በላይ ቀጫጭን ጠርዞች ይሠራሉ. ክብደቱ ከክብደቱ ከግማሽ እስከ ሁለት ሰአታት ስር ይወጣል. ይህ በእንዲህ እንዳለ መካከለኛ እርጥበት ባለው ማቅለጫ ላይ ካሮትን እንገፋለን. ሽንኩርት ቀጫጭን ሴሰሮች ይዘጋባቸዋል. ዚውቹኒ ሲጨመር - የተሸፈነውን ጭማቂ ማዋሃድ, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት, ጣዕም የተቆራሸ ጣፋጭ ጣዕም እና ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. አኩሪ አተር, ሰሊጥ, የአትክልት ዘይት እና አሴቲክ አሲድ, ጨው, ፔሩ ይጨምሩ, ትንሽ ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ይህንን ሥራ ሁሉ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን - እና ኮሪያኛ ዝግጁ ሆኖ ዞልኪኒ!
አገልግሎቶች: 3-4