- Squash - 4 ክፍሎች
- ካሮት - 5 ጥራዞች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 3 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 2 Pieces
- ዊልኪኮቭ
- የዱል ጃንጥላዎች - 5 ቁርጥራጮች
- ፓርሰሊ - 1 ብር
- የሴልዬ ቅጠል - 1 ብርጭቆ
- ባለሶስት አበይት ቅጠሎች - 1 ብርጭቆ
- ቀይ ፔሩ - 1 ብርጭቆ
- ዝንጀሮ - - ለመቅመስ
- ማራኒዳ: - 9 ብርጭቆዎች
- ጨው - 100 ግራም
- ስኳር - 100 ግራም
- ሽርሽብ 9% - 100 ሚሊሊየስ
- Peppercorns - - ለመቅመስ
- Bay Leaf - - ለመብላት
ሁሉም አትክልቶች በደንብ ይታጠበቁ እና ይቆርጣሉ. ዛኩኪኒ በተባሉት ቀለበቶች የተቆራረጠ, ነጭ ሽንኩርቱ ሙሉ ለስላሳ ያደርገዋል, የቡልጋሪያ ፔሪያን በ 4 ክፍሎች ይከፋፍሉ, እና ለ 4 - 6 ክፍሎች ሽንኩርት እና ካሮት. ቀጭን, ቀይ ቀለም (ቀለበቶችን መቁረጥ), የአበባ ዱቄት, ሳሊየሪ, የበሶ ቅጠል, ፔፐር ፖ. በባንኮቹ ላይ ምግብን ለመትከል እና የከብት መሬቶችን ለማልበስ. አሁን ሜንጃዳድን ማዘጋጀት አለብዎ. ቡናማ (9 ብርጭቆዎች) 250 ሚሊሊት ውስጥ ጨው, ፔፐር, ስኳር, ኮምጣጤ, የበሶ ቅጠል. በጣም ብዙ ማራኒን ከ 1 ሊትር 4-5 ሳንቲሞች በቂ መሆን አለበት. ማራጉዳውን ከአትክልት ጋር ቀላቅል እና እንካዎቹን ሽፋኖች ይሸፍኑ. 1 ሊትር ለ 10 ደቂቃዎች ሊተማመን ይችላል. ባንኮች ለሞቱ የሚሆን የሞቀ ብርድ ልብስ ሸፍነዋል.
8-12