- እንጆሪስ - 4 ብርጭቆዎች
- ስኳን - 3/4 ብርጭቆ
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳንቲም
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳላማ ማንኪያ
- መጠጥ ወይም ኮንጃክ - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- የቬኒሊን - 1 ክፍል
- ዮሮይት - 1 ብርጭቆ (ስብ, የፍራፍሬ መሙያ)
በጥንቃቄ የተጠረጡ ስቴራሪዎችን, ዚፕስትን, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ወፈርን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡት, ይንቃፉ, ይሸፍኑ, እና የሳር እንጆሪው በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይንጠቁ. 2. ከተፈቀደው ጭማቂ ጋር ቀዝቃዛ ፈሳሽ ወደ ምግብ አዘጋጅ ሂደቱ, ቫኒሊን እና ዮዳትን ይጨምሩ, እስኪያሽድ ድረስ ይሸፍኑ. የፍራፍሬ ነጠብጣብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓታት ያዘጋጁ. 3. የቀዘቀዘውን ድብልቅ ለ 12-15 ደቂቃዎች ከፍ ያድርጉት (በመጠን ያሳድጋል) ከዚያም ወዲያውኑ ወደ አይስክሬም ኮንቴይነር ውስጥ ይግቡ እና የሙቀት መጠን ከ -16 ዲግሪ ሴልሺየስ የማይበልጥ ከሆነ በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት. ከ 24 ሰዓታት በኋላ, ጣፋጭ አረስት አረስት ሾርባው ለማገልገል ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 4