- ያልተፈበረ ቅቤ - 5 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቅጠል ሻይ Earl Grey - 2 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 3/4 ኩባያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 ፒን
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- ሎሚ, ግረዝ - 1/2 እለቶች
- ትልቅ እንቁላል, የሙቀት ቅዝቃዜ - 2 ጥራዞች
- ማር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የቫኒላ - 2 ሳሊጉን
1. ቅቤን በትንሽ ሙቀት በአነስተኛ ሙቀት ወይም በማይክሮ ሞገድ ውስጥ ያቅቡት. ከሻይው ጋር ይላመዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያጨስ. በደቃቁ የተጋገረ የሸፍላ ማጠራቀሚያ ድፍጣጣ ጥጥ (ትንሽ ጨርቅ) ይለጥፉ, ቅቤን በትንሽ ሳህን ይዝጉት. የሻይ ቅጠሎችን ያስወጡት. በትልቅ ጎድጓዳ ዱቄት, በእንጀራ ድብዳልና በጨው ውስጥ ይንቁ. ስኳር እና ሊንያን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስገባ. እንቁላል እና ሎሚን በስኳር ለመደባለቅ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃ. ማርና እና ቫላላይን ማውጣት ለ 1 ደቂቃ ያንሸራትቱ. የእህል ዱቄው እና ጅራፍ አክል. ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለል ይቅቡት እና ቢያንስ ለ 3 ሰዓት ወይም እስከ 2 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለሙከራ ያህል, ዱባው በሻጋታ ላይ ማስቀመጥ, መትከል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, እና ፍሩፕላቱን ከምድር ማብሰያ ላይ ብሉት. መድረኩን በ 200 ዲግሪ ላይ መከላከሉን መቁጠር. 12 ክፍሎችን ለ Madlenes ዘይት ያፍስቡ, ዱቄት ይራገሱ, ከመጠን በላይ ይርጩ. ሻጋታ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ቂጣውን በቅርሻው ውስጥ ያስቀምጡ. 3. ድምጾች ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ለ 12-14 ደቂቃዎች ቃጠሎ ያድርጉ. ሻጋታዎችን ከቅጽጁን ያስወግዱ, ትንሽ ቀዝቀዝ እንዲያደርግ ያድርጉት እና ሙቀትን ወይም የሙቀት መጠንን ያሟሉ.
አገልግሎቶች 6