- ስኳር - 13/4 ኩባያ
- ሎሚ - 2 ጥራዞች
- አንድ ትንሽ ኩብል (1 ኪሎ ግራም) - 10 ጥራዞች
- ጨው - 1 ፒን
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት ለግንባታ - - ክፍሎች
- ተዘጋጅቶ ያልተዘጋጀ ጣፋጭ አጭር ኬክ - - ክፍሎች
በትልቅ የበቀለ ቡና 10 ኩባያ ውሀ እና 1 ኩባያ ስኳር. እጢውን ከ 1/2 ሊንያን ያስወግዱ እና ወደ ድስሉ ያክሉት. ሎሚዎቹን በግማሽ ይቀንሱ, 1 ½ የሎሚ ጭማቂ ወደ ድስ. ከግማሽ ሊሊ ጋር የሚጣፍጥ ውሃ ለመተው. ኮምጣዩን በሁለት እጠፉት እና ወደ ድስሉ ጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ. ሽፋን በማድረግ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለስላሳነት ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች. ውሃውን ያርቁ እና ኩርንችቱን ወደ ጎን ያስቀምጡ. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. በሳጥኑ ውስጥ የተቀሩትን 3/4 ኩንታል የስኳር እና የጨው ጥምር. ድቡ ወደ ማቅለጥ እና ወርቃማ ብሉቱዝ እስኪሆን ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያበስል. ከሙቀት ያስወግዱ እና ከዘይት ጋር ይቀላቅሉ. ቂንዱ በምግብ ማቅለጫ ሳህኑ ውስጥ ያዘጋጁ. የተቀረው ግማሽ ግማሽ ግማሽ ሎሚ. በቀጭተ ቅዥት ስራ ላይ, 30 ሴንቲ ሜትር ዲያቆጥር እና ከመጠን በላይ ከ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ጋር. ጥርሱን በጣሪያ ላይ በማስቀመጥ ጠርዙን አጣጥፋቸው. ኩባቱ ጭማቂው እስኪያልፍ ድረስ እራት ይቂጡ, እና ሳምኖው ወርቃማ ቡናማ ቀለምን 45 ደቂቃ ያህል አይቀይረውም. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ. ኬክዎ በመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡ እና ሞቃት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 8