- ስኳሽ - 3 ጥራዞች
- ድንች - 4 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 2 Pieces
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- አረንጓዴ - 2 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
- የጫካ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- አትክልት ወይም ውሃ - 200 ሊትር (እንደ አስፈላጊነቱ)
ከኩችቹኒ እና ድንች የተሰራ የምግብ ማቅለቢያ ዘዴዎች 1. በመጀመሪያ የአበባውን ወተት ማጠብ, መቆንጠጥ እና በቡች መክፈስ ያስፈልግዎታል. ውሃ ውስጥ ይንጠቁ. 2.) በመቀጠል ዞልኪኒን መታጠብ, መቆንጠጥ እና በቡች መቀበት. 3) ሽንኩርት እና ካሮዎች ይጸዱ, በቀጭኖች ግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ እና በአትክልት ዘይት ላይ በብርድ ጋት ላይ ያድርጓቸዋል. እስከ ግማሽ ብርሃን ድረስ ይለብሱ. 4.) በመቀጠል ዚቺኒን, ድንችን, ጨው, ፔይን እና ጣፋጭ ውሃን በማቀጣጠም ድስት ውስጥ ይጨምሩ, የበቀለ ቅጠልን ያክሉት እና እስኪቀላቀል ድረስ በትንሽ ሙቀት ያሸብሩ. አንድ የዝሩኩኒ እና የድንች ዱቄት አንድ ጣውላ ይለብሱ, ለስላሳ ያጌጡ እና በጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ. የዱከችኒና የድንች ዱቄት ከሸክላዎች ጋር በመብላት ከመነካካት የበለጠ ጣፋጭ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 5-7